2125年12月23日 （地球公历） 晴
[2024年12月31日 （银河历） 阴]
最是人间留不住，仙颜脱镜花别叶。闲话不扯，直入主题。我筠连人席中驹此番参与“天龙仪”第20回实测，俺来到4921年，变身成一名共产主义先锋战士------午沃，我的祖上是千年名店------“筠连酒店”的创始人哲欣。俺以超光速穿梭于不同光影里的地球，畅游平行世界，触摸历史和未来的脉搏。我来到1925年的基辅，看到李森科的老师------天龙仪实测中的那个“我”，正在埋头给学生们填写毕业鉴定；我又来到 2225年的加沙，当导游的“我”正带着一帮游客从我身边走过，我好奇地盯着那个“我”，那个“我”回头朝我一瞥、淡淡地一笑；
来到了1949年的宜宾，我看见解放军52师政治部宣传干事、156团参谋任间道的新婚妻子------那个“我”，挺着大肚子，站在金沙江边；复次，来到2024年的宜宾，正瞅见那个“我”正坐在“农家味”饭店里啃风肉；接着，我又重临2024年的北京光字片儿，看到那个“我”慢慢掐熄烟头，和一个叫朵景楼的美女边喝酒边侃国足；
我再回到2049年的陕西，那个“我”------考古学家梅高美正在带领队伍发掘秦始皇陵；复回2099年的兵工厂，看到一位高级技师------83岁的那个我”，精神矍铄地坚守在生产车间；来到2425年的峨眉山，在雷洞坪，我邂逅了那个“我”------那只短尾猴；来到2524年的南极洲大陆，那个“我”------伦纳德，和我在街头擦肩而过；来到4024年弱水三千、有风有景、染柳烟浓的北极大陆，我打了一辆出租车，上车才发现，司机竟是那个“我”------唐.克罗斯；我又来到2925年的雨崩国，体验旅游购物狂欢节，远远地，我看见一级警督瓦齐------那个“我”，正在执勤；来到2001年隆冬时节、剪玉飞绵的古巴哈瓦那，我瞧见一个妈妈牵着一个9岁左右的女孩急匆匆正准备去唱KTV，那个女孩叫耶利亚------就是那个“我”；
来到2175年的老挝琅勃拉邦，那个“我”------演员沐淼森，刚卸完妆，拖着疲惫的、似灌满铅的腿，无精打采地走在街头，我瞅着心里有点酸楚，他------那个“我”，警觉地睃了我一眼；来到2245年的越南河内，我走进一家叫“爱乐”的舞蹈学院，一名叫银星的舞者------那个“我”，正在给学员们授课；接着，我再次回到1923年的成都正通顺街，19岁的的高觉慧，心事重重地匆匆从我身边走过，他------那个“我”，正准备去上海；来到2251年的朝鲜半岛，还是那个“我”------厨师史蒂芬.周，正忙着给来自中国的嘉宾做拿手好菜------筠连椒麻鸡；
复次，我重回2512年贝鲁特著名的“筠连酒店”，我看到一个女孩紧抱双臂、瑟瑟发抖、孤零零来到酒店应聘当服务员，她就是21岁的萨维尔------天龙仪实测中的那个“我”；再次去到3921年的叙利亚，我瞅着10岁的楚构------那个“我”，正在日落塔楼内的训练馆举杠铃；来到2249年的耶路撒冷，一位快递小哥骑着小电驴飞快地从我身旁闪过，他就是卿艮峰------那个“我”......
复次，我又历经三国周郎赤壁、大唐西游取经、北宋梁山水泊、清朝红楼一梦、特利尔城、伏尔加河畔的乌里扬诺夫斯克，末了，我启用超时空移形换影功能机，干脆把诸大人物请到一起，汇聚于筠连巡司温泉旁的“古楼”。筠连，与香格里拉、长沙同纬度，和德阳同经度，已于2035年基本实现社会主义现代化，2049年全面实现社会主义现代化，如今已是高度发达的共产主义社会。在共产主义制度下，人们自觉地利用客观经济规律，从而有能力支配生产，支配交换，支配自己的社会关系，每一个人的才能和天资得到充分的和全面的发展。
在“古楼”，荟萃大咖有29位，我安排了三桌宴席，每桌十人，我坐 China桌，另有：刘玄德、周公瑾、陈玄奘、八部天龙马、宋公明、孙二娘、贾宝玉、贾雨村、武松；我特邀了一名共产党员------23岁的马克思博士坐Communist桌，另有：曹孟德、关云长、孙悟空、沙悟净、晁盖、阮小二、林黛玉、史湘云、张翼德；我还特邀了另一名共产党员------29岁的列宁坐Party 桌，另有：孙仲谋、诸葛孔明、猪悟能、林冲、鲁智深、吴用、公孙胜、薛宝钗、王熙凤。
大家坐定，我打了一个响指，服务员开始上第一道菜------筠连烧腊。食材选用凌晨宰割的猪肉、猪耳朵、猪香嘴、猪蹄等部位，仔细清理，祛血水、清猪毛，彻底清除猪毛及其它杂质需要几个小时。清洗好的猪肉进入烧腊制作最重要的环节------卤，筠连人秘制的卤水浸过猪肉。火候的掌握对于卤菜的成熟和入味至关重要。历经几小时的文火慢烹，浑身挂满卤水的烧腊赫然跃出，色泽鲜艳、香气扑鼻。然后静置冷却，这样才能保持鲜脆的口感。一道美味的烧腊凉菜还须搭配灵巧的刀工，切出薄如蝉翼的肉片。最后，搭配筠连人精心秘制的调料及卤水。三桌嘉宾只有猪悟能没有吃烧腊，你懂的。其他宾客则细细领略筠连的传说风味，体验一番味蕾狂欢，脆嫩与Q弹的无声碰撞、麻辣与鲜香的完美糅合。
第二道菜------筠连椒麻鸡。皮脆肉实的乌骨鸡，麻辣鲜香的风味。爽口的椒麻鸡是筠连上佳气候环境的馈赠，只有用长期放养于筠山篁林中的乌骨鸡，才能做出正宗的筠连味。从选料煮制到调味浸泡，都有讲究。精心挑选乌骨鸡，去其绒毛、沸水焖煮、冷水淬火。红油酱汁是椒麻鸡的灵魂，“热”与“辣”的相逢，是倾盖如故的邂逅，原味鸡汤与红油辣椒的碰撞，是互怼一生的伴侣。花椒的完美加入，点燃整道菜，麻麻的香，刺激味蕾和嗅觉细胞，将气氛推到制高点。麻辣辛香与乌骨鸡的甘鲜融为一体，美味于唇齿间留香、酣畅淋漓，让嘉宾们欲罢不能。椒麻，在舌尖舞动，多巴胺，在心头绽放。这道菜，只有孙悟空不贪吃，他被辣得手扇嘴巴直吐舌头。
第三道菜------蛋圆子。此蛋圆子有别于其他地方的彼蛋圆子，在筠连有独树一帜的做法。选用品质上好的土鸡蛋，一敲一剥，晶莹剔透的蛋清蛋黄滑落碗中。一双筷子搅拌，清黄揉合为一，淌入锅中。颠锅，随着节奏上下摇晃，受热均匀，一张金黄色的饼皮逐渐成型。看似简单的过程，却需要经年累月的工夫。然后，精选筠山竹地出产的肥瘦适中、肉质紧实的黑毛猪肉，取猪的前夹肉，切成肉片、捣成肉泥，辅以佐料，配制筠连人的独有秘方。金黄的蛋皮包裹着新鲜的肉馅，放入筠篁蒸笼蒸熟。装盘时再以芋儿、红苕打底，剔骨肉、酥肉、油豆腐、木耳作配，摆上切片的蛋圆子，灌之高汤，再次上笼，滑嫩Q弹的蛋圆子闪亮呈现。饮宴正欢时，满座嘉宾中，传来王熙凤的爽朗笑声，她说她爱上这道美食了。
第四道菜------筠连黄牛干巴。筠连，钟灵毓秀、山林荟萃，牧草充沛。苗族利用天时地理之利，于筠山间野放黄牛，叫“筠连黄牛”。筠连黄牛肉是筠连特产，放养的黄牛，啃食牧草、中药草、刺梨子等野果，使得黄牛品质粹为天然。黄牛肉肉质紧实细嫩、雪花分明、肉香味醇，做成腌制的牛干巴，便于保存、风味独特。牛干巴与鲜茶叶相逢，是精灵的筠连人别出心裁的天作之合。将牛干巴切片炸至酥香，鲜茶叶也同理炸制，再放少许宜宾小榨麻油，放入筠姜片、蒜片炒香。牛肉入口化渣、劲道酥脆，茶叶微苦回甘、食之不腻。古楼内宴席间，浓郁茶香与牛肉酥香缠绵，香飘飘惹来蝴蝶。牛肉干巴先腌制、再风干，最后进行爆炒的独特味道获得来宾们的点赞，嘉宾中数武松最爱吃这道菜，他一人喝了18碗五粮液，吃了4斤牛肉。
第五道菜------糟黄瓜。青山绿水间，在黄瓜花还未落之时，采天然的一份新鲜，摘下一根根青翠的嫩黄瓜，黄瓜又迎来一场时序与丰收的蜕变。黄瓜易种且产量大，筠连人家将嫩黄瓜采摘后，一个个切分成条状，于阳光下晒干水分。到了冬季将嫩黄瓜干条放在冷水中浸泡、舒展、切条。拌上糟海椒食用，成就一道风味简单却回味无穷的糟黄瓜------嘎嘣脆、暖心辣、不腻甜，食之清香可口。10斤嫩黄瓜做成1斤糟黄瓜。糟海椒和糟黄瓜的结合，独孤一色。选筠连高山海椒------小米辣，加上嫩嫩的筠姜等佐料剁烂，激发出香气。糟海椒与糟黄瓜搅拌均匀，且辣且清香，开胃下饭。我看着嘉宾们大快朵颐，很是高兴。脆嫩辣甘，诸般滋味在口中绽放，却又归于下肚的熨帖。雄姿英发的周公瑾、八部天龙马吃得滋滋有味，忽闻陈玄奘嘤嘤低泣，公瑾细问之，呵呵，原来是喜吃却又不堪辣，被辣哭了。
第六道------筠连水粉。筠连人的一天是从一碗水粉开始的。将苕粉放入漏瓢悬空拍进开水锅中，烫熟后放进冷水锅进行水漂。边拍边捞边漂，几十秒，红苕粉便完成了从粉到条的“变身”，然后在笤箕里沥干水分静候食客。成就一碗水粉，讲究干脆爽快，吻合筠连人的性格。将水粉烫热后，迅速加入葱花、宜宾碎米芽菜、大头菜、炒制的黄豆粒、辣椒、花椒面、酱油等调料。再铺陈朴素的食材，如豌豆颠，复次，冒入面汤，一碗爽滑劲道的素水粉就成了。今天席间呈上桌的是素水粉和荤水粉------炖鸡水粉。素水粉酸辣鲜香，只见孙二娘边吃边拍桌子，直呼痛快过瘾。
而炖鸡水粉则不放多余佐料，美味在于留白的艺术。冒上顿好的鸡汤，再添几粒指头大小的带骨鸡丁，淡黄色的鸡油漂于其上，缀以翠绿的葱花，色泽丽雅、鲜美可口，史湘云吃完一碗又要了一碗。为满足嘉宾们对花样翻新的要求，今天上桌的素水粉里还加入了三鲜、鸡汁、肥肠、牛肉等各样“翘头”。大家正吃得欢畅，只见林黛玉垂泪，贾雨村关问，她叹息道：“罢了，苕碎成齑、粉化为条、水粉绵长，葬粉化愁肠，风味流转碌碌世间。”
第七道------浑水粑。浑水粑是由绿色蔬菜变幻而来，其外表菱状尖尖、晶莹嫩绿、青褐相间，是一道绿色的小吃。将大米和少许糯米在冷水中浸泡6小时以上，让米得到软化。选用冬寒菜叶、丝瓜叶、菠菜叶等，打成汁水，再将米放进石磨子碾成浆。蔬菜汁放入水浆，加入白糖，上锅10分钟蒸一层底，再将米浆加入红糖、白糖、石灰水，倒入锅中，这便是第二层，复次，放入第一层用的汁。如此反复，共蒸30分钟。待冷却20分钟后完全定型，切成菱块状。鲁智深一口气吃了八块浑水粑，他吮舔手指，啧啧赞道：“浑水粑外表清爽，如玛瑙般晶莹，触及弹滑，口感软糯。滑过舌尖、弹劲悠然，浑水粑的甘香在口中化开，洒家爱吃。”
第八道------桐子叶粑粑。“娃娃爱娃娃，老者爱粑粑......”这是筠连的民谣，足见筠连人对粑粑的喜索。桐子叶粑粑是用米粉浆发酵制作的美食。油桐生于筠山连竹间，聚天地灵气精华，享春风雨露抚慰，油桐叶散发出淡雅的清香。将米粉浆发酵后放入猪板油、油碎粒、红糖，用桐子叶包裹成等腰三角形状。放入筠篁蒸笼中大火蒸熟，桐子叶粑粑便出炉了。只见宋公明揭开叶层，清香扑鼻，其外表酥松、晶莹光亮，真如黄金“赶色”，香甜化渣。但见张翼德垂涎，一连吞食了12个粑粑，阮小二吃得满嘴流油、食之不腻。