顾长风缓缓道来

“听说这凉粉儿晶莹剔透，像璞玉一样。在浇上精心调制的茱萸、醋、蒜泥、清酱，瞬间，各种香气就往鼻子里钻，吃上一口，凉粉儿十分的爽滑，还弹弹的。从舌尖一路滑入喉咙，那股清凉劲儿，既解腻又开胃。这夏天来上一口，简直赛过活神仙！！”

话音一落就听到吸溜吸溜的声音，顾长风顺着声音低头看去，就见两个小萝卜头在那里馋的流哈喇子。

“六弟，小妹想吃吗？”顾长风看着他们笑着问。

两个小萝卜头一个劲儿的狂点头，异口同声的说

“想！！”

“既然想吃，那就不能说出去哦，跟谁都不行。要是你们说出去了，咱家就再也吃不到了。”顾长风像个诱骗孩子的大灰狼。

两个孩子重重的应了声“嗯！”并跟他们五哥拉了勾盖了章。

“老五，你把这什么凉粉儿说的这么好，像是你吃过的似的。谁家会把自己的吃食方子，这种传家宝似的东西光明正大的写书上啊”

这出声的是他三哥顾平，别看平时不言不语的心可细腻着呢。

“要不说咱家还是三哥，心思细腻呢。这是我在县城读书的时候，去小地摊儿淘来的杂记，兴许是哪个游历四方的行者写的，刚好让我遇见了，看完了我就偷偷摸摸的找了个地方销毁了。本来回家就想告诉大家这个好消息来着谁知道出了落水这档子事儿。”

顾长风在心里疯狂的给自己比大拇指。终于找到了一个好借口。以后拿出东西来就往不知道在哪儿的杂记身上推！

“那个什么凉粉儿，怎么做呢？咱们听都没听过哪里能做这个。”顾老大说。

顾长风听他爹这么问，就知道有门儿。他爹心动了。

“咱们先把绿豆一颗颗的挑好，坏的肯定是不能要的，毕竟是入口的东西不能给人吃坏了。然后用清水多洗几遍给洗干净了，再用水把洗好的绿豆浸泡三到四个时辰。”

顾长风清亮的声音想起来。

“第二步，咱们将浸泡好的绿豆捞出，给它晒干喽，然后用手或者棍子来回搓揉绿豆，给它把皮去掉喽，把去掉皮的绿豆放咱家院子里的磨盘上，加上水，给我大哥，三哥，套上绳子当骡子使，让他们去磨磨！”

说着说着他又忍不住嘴欠儿了一下。老大，老三没忍住啐了他一口，周翠翠一巴掌呼过去让他好好说话。她这五儿子从鬼门关走了一遭，变得比以前活泼了，挺好的。

顾长风嘿嘿的

“咱们把磨好的豆浆，用纱布多过滤出来把豆渣跟豆浆分开，对了豆渣儿不要扔，它能肥田，还能掺和着其他东西喂给咱家的鸡吃，鸡吃了能长肉！”

一说到这儿，顾老爹跟安哥儿听的可认真了，家里的牲畜都是安哥儿来照顾的，虽然现在就剩了两只鸡，但是他想养许多的鸡，猪，鸭，一辈子不缺肉吃。顾老爹就是光听着能肥田了，地里的汉子谁不希望，自家庄稼长的多多的。

顾长风接着说

“把磨好的豆浆，放在盆里，放三到四个时辰水跟粉就分开了，把水舀出去，放太阳下晒干咱们就能看到绿色的绿豆粉了。

“绿豆粉不光能做凉粉儿，还能做绿豆糕，到时候咱们看看这两个能不能一起卖。”

顾长风给自己说的有点儿饿了，他是真的想二十一世纪的美食了。

“咱们一碗绿豆粉，2碗水，在放点儿盐，给他搅拌均匀了，起锅6碗水加到锅里，放点儿盐，然后大火烧开，水开后，咱们吧搅拌均匀的绿豆粉，慢慢的倒入锅里，一遍边倒一遍搅拌锅里，给他搅开了。

锅底下的火转小火，继续不停地搅拌，把锅里的粉煮的透明，变稠了，差不多半刻钟的时间，然后咱们熄火，盛出来放到咱家的大碗里，差不多一个时辰它就完全凝固变成凉粉儿了。

把它取出来切好咱们就可以放醋，清酱，茱萸，大蒜，尽情的吃喽。”

顾长风说的是口干舌燥。家里人听的是又累又饿。