果不其然，黑色的液体从中流出，弥漫开更浓郁的臭味。

“这是什么蛋？”孟七问。

西装无常摸了摸下巴，不确定地回答：“应该是恐翎鸟的蛋吧，就是那个在轮回渡口边筑巢的家伙。”

这时，无常似乎想起来什么，解释道：“给你的东西，都是按照贴合你们人类的审美挑选的，真实的样子怕你接受不了。”说着，他手一挥。

顿时，那摊黑色的不明液体上突然冒出了很多个小嘴巴，在一张一合地呼吸。

“一蛋多仔，恐翎鸟的特色。”无常耸肩。

“……”

孟七立刻将这些再次丢进垃圾桶，再度回头打开冰箱，发现里面原本土黄色的鸡蛋都变成了黑色，且表面坑洼不平。

“你们鬼就吃这些？”孟七皱眉，有点怀疑鬼界的品味，“我只要普通的鸡蛋，人类养的鸡下的蛋。”

“那没有。”无常有些不耐烦了，抬手敲了敲她的铺面，“阳间的东西能带过来吗？到底能做不能做？你不做有的是鬼做。”

孟七一咬牙：“好吧。”

黑色的蛋液凝固得很快，在那张面饼上结成黑色的一层，上面还有各个张开的嘴。

随着温度越来越高，那些小嘴也越张越大，直到最后呼吸不上来彻底不动弹。

孟七从旁边抓了一把像葱花的东西撒了上去，又从那块很大的香肠上剁了几块肉。

标有甜面酱、豆瓣酱、番茄酱、黄豆酱的罐子里是用什么做的她也没问，再加上些孜然和辣椒、耗油，搅拌几下就是煎饼的酱料。

夹入香肠，倒上酱料、摊匀，孟七用熟练的手法将饼卷了起来，用油纸包裹，递给了无常。

这张饼里散发出各种奇怪的味道，但看起来很有食欲。

无常接过，看起来依旧是冷着脸，嘴角却不自觉地颤动。

“……味道还行，勉强过关。”

“明天你就开业吧。”无常吃完了那张饼，从怀里翻出了一本手册和一个卡片递给了孟七：“这是你的营业执照和《营业指南》，里面写的规则一定要遵守。”

孟七接过东西，下一刻，无常就消失在了原地。

那张卡片上印着孟七的名字和煎饼摊的名字——七号煎饼。

她打开那份《营业指南》，却发现后面的纸张都是空白，只有前几页交代了基本规则。

读完那些，后面的一张空白纸张逐渐浮现出几行字：

【欢迎您加入鬼市，明日是您开业的第一天，以下是对您的忠告：

【第一阶段：请确保每天收摊后，铺面一尘不染，并放置一碗清水，那是留给“它”的。】

……

第二日，孟七躺在那张硬板床上，等到窗外白色的灯光和叫卖声将她吵醒时才悠悠起身。

那本手册里说，每天开市时，街口的引魂灯会亮起，指引亡魂前来。稳妥起见，孟七先是听到了隔壁长着牛首的铺主叫卖着“黄泉冷面”，才敢解开店门的锁，走到摊位外。

昨天趁着还没正式开业，她已经备好了两百张饼皮，以及装满了葱、姜、蒜和酱料的罐子。

当她打开那盏代表营业的蓝色鬼火灯时，周围商铺的视线立马从四面八方笼聚了过来。

“嘿，大妹子，你叫什么名字？”隔壁的牛首老板从昨天就在打量着孟七，今天终于开口道，“我看你的样子不像是本地人啊。”

孟七扫了他一眼，点点头。

“要不要尝尝我的黄泉冷面？”牛首老板伸出一只手，他的手臂上长满了黑色的硬毛，手心托着一碗黄色的凉面，上面点缀着几棵草和两块红色的肉。

店铺与店铺间挨得不远，那碗面刚好是在孟七抬手就能够得到的地方。

孟七注视着这碗面，她能感觉到牛首直白的目光盯在自己的身上，但她还是摇了摇头：“不必。”

牛首冷笑了两声，放下面，用刀又在砧板上剁了下一块肉：“这么不给面子，小心在街里混不下去。”

这时，孟七对面的店铺里传来一道声音：“牛阿旁，你也别欺负人家小姑娘了。”

说着，铺内走出来一个拄着拐的白发老太太。

“我是光婆婆。”光婆婆看着孟七，笑着，“牛阿旁的面里有忘忧草，还有你绝对不想知道是什么的肉。你今天要是吃了，明天说不定就会在他的店里醒过来了。”

光婆婆的铺子卖的是类似清补凉的东西，各种小料在柜台里满满当当，而光婆婆则坐在铺面后的摇椅上，乐呵呵闭着眼，摇着蒲扇。

孟七并不打算开展邻里关系，她只想安分工作。

没过多久，美食街道的地面上开始出现一个个黑色的圆圈，中间仿佛有黑色的波纹流动。

过了一会，陆陆续续地有客人从黑圈中浮了上来。他们的身影若隐若现、飘忽不定，在四处的摊位游荡。

要想入轮回，鬼必须放下执念，于是鬼市才有了各个能满足他们愿望的区域。只要不是涉及到阳间因果，这些自我的愿望都能在鬼市实现。

很快，孟七迎来了她的第一个客人。