傍晚时分,顾郁提前预定好的是一家隐于巷弄、需要熟人引荐才能进入的私密铁板烧店。厚重的木门后是仅容八位客人的吧台,主厨已在光洁如镜的铁板后静候。
付芷一进门,眼睛就黏在了展示柜里那些大理石花纹般细腻均匀的神户牛肉上,几乎要流下口水:“妈咪!就是它!我梦里的肉!”
众人落座,主厨沉稳地行礼后便开始表演。牛肉在高温铁板上发出诱人的“滋滋”声,油脂滴落燃起细小的火焰,香气瞬间霸道地充盈了整个空间。
付芷全程目不转睛,像只等待投喂的小动物,嘴里不停念叨:“五分熟!妈咪,一定要五分熟!”
顾郁一边用日语与主厨确认火候,一边将率先烤好的第一块肉自然不过地夹到付芷盘子里。
“哇!谢谢妈咪!”付芷立刻叉起肉块,顾不得烫,吹了两口便塞进嘴里,随即发出极其满足的喟叹,“嗯——!入口即化!是幸福的味道!”
主厨手法利落,将后续的肉块分装到每个人盘中。魏佳尝了一口,也忍不住点头,对董妍说:“老师,这个确实好吃,很嫩。”
董妍不太习惯吃这么生的牛肉,看着盘中还带着粉红色的肉块,有些犹豫。
顾郁注意到了,低声向主厨询问了几句,然后对董妍说:“董老师,可以让主厨帮您再加热一下。”
董妍松了口气:“好的,麻烦您了。”
付芷一边大口吃肉,一边含糊地发表美食评论:“看看这完美的油花!这丰富的层次!像不像一首味觉的交响诗?比那件香槟色裙子……唔!”
她话没说完,就被顾郁适时喂过来的一颗烤得焦香的大蒜堵住了嘴。
“吃你的。”顾郁语气平淡。