杨老汉没成想竟受官家看重，笑得红光满面，瞧着又要翘尾巴了，崔兰泽淡淡警告：“我同你方才说的姑奶奶是旧识，若你敷衍她的事，她有的是法子收拾你，我这边你也不用来了。”
不知戚丹芙竟还有这层背景，杨老汉连连应下，心中升起后怕：幸好他够怂，不然可能杖毙的尸骨都硬了。
回吊脚楼的路上，途径里正院子，他们昨日就同里正夫人提过搬家一事，如今正好顺道将收拾好的行囊，也放上了驮家具的骡车。
指挥同行的汉子们，将家具摆放规整，章明等人还帮着检查了是否结实，安置妥当后，他们又去把寄存在晒青场的粮食拉了回来。
“芙娘，你说得山泉眼在何处！”楚娘子站在坡地，往吊脚楼上吼，“今儿还有大半日，挖水渠不费事，快带路！”
“就来——”她探头一看，两亩坡地已成五层梯田，娘子们连土面都平了，忙拉着弟妹下了楼。
三尺宽的十来米水渠，嫂子们小半个时辰就完工了，渠头连着坡地和吊脚楼中央石梯顶上放置的水缸，娘子们还在水渠最后一段筑了一级石槽，在里头插了块厚石板，就是闸板了。
想停水就放下闸板，山泉水便改流向竹林的小沟，不会继续冲像水缸。
“日后你去秦家买口缸，缸口下一寸处带孔的缸，外接短竹管，另一头放回渠里，忘了关闸水也不会溢出来，浇灌梯田也更方便。”齐娘子如是建议，一旁的蔺娘子接过话头：“若几日不用水，可把闸板提起条小缝，让渠水保持微流，避免渠底积污发臭。”
她忙将嫂子们的经验一一记了下来，顿觉受益匪浅。
“大伙儿今晚别走了，我此前便答应过大伙儿，定要胡吃海喝一顿。”她招呼着楼中的章明等人，又拉着蔺娘子道。
“平日你请糖水饮子、包子的，怎还要留饭。”蔺娘子心疼她，拉着娘子们就要走，被她狠狠扽了回来：“我为着这顿，预备了几日了，你们得让我大展身手啊，日后若是开个食肆或面馆，定要照顾我生意啊！”
听她这般说，娘子和汉子们忙笑着称好，蔺娘子更是欣慰：“你有章程就好，需要我们帮忙的，定要开口，村中我还有两分薄面。”
“嫂子最好了！”她亲亲热热地拉着蔺娘子，招呼着其他娘子一道进了屋子，坐在她精心布置的里间。
待娘子们倚着软乎乎的靠枕，在胡床上坐定后，她从靠墙的海棠花橱柜中，抱出一只歪脖子陶坛。
坛口一开，一股子清冽的酸香便飘了出来，里头是码得整整齐齐的酸柿子，被竹篾片压着全泡在水中，一个个愈发黄澄澄的。
娘子们不约而同地咽了咽口水，面上闪过难色，楚娘子试探道：“这是用糖水渍的？得费多少糖啊！”
她笑着摇头，接过小妹递来的一摞小碗，用竹篾漏勺从坛中轻轻捞起柿子，每碗盛上一个，又将木勺递到娘子们的手中。
“娘子们放心尝，定是不一样的口感！”
笑得一脸僵硬的娘子们体面接过，眼风却都悄悄瞟向此前就尝过酸柿子的单娘子，单娘子被瞧得没招了，只得硬着头皮舀起一勺送入口中。
瞬时，她的眼睛眯成了道缝。
泡过的柿子全无生涩，连那股呛人的酸劲儿也柔和了许多，果肉凉浸浸的，咬下去脆生生，舌尖先尝到一丝含蓄的甜，咽下去后，喉咙间竟还泛着清润的回甘。
“真不赖！”单娘子三两口吃净，又急急去舀第二勺。其余娘子见她这般，才敢小口尝了尝，舌尖轻轻一抿，原先紧蹙的眉头便松开了。
泡酸柿子的水并不是糖水，是温盐水里浸了干甘草，甘草的甜素丝丝渗入果肉，既去了涩酸，又添了缕若有若无的回甘。
除了泡柿子，她还从橱柜里捧出个溜肩陶罐，里头是叠得齐整的、淡黄的薄片，形似薯片，却透着股菌子特有的清香。
“竹荪做的，娘子们且赏脸尝尝！”她捏起一片，轻轻一掰，咔嚓一声脆响尤为清晰。
工序也不繁琐，把鲜竹荪菌柄压扁，用竹刀刮成薄片，焯水去腥后摊在烤热的青石上，晒至半干，再刷上猪板油，贴石面用小火慢慢油煎，薄片受热蜷曲，边缘泛起金黄。
她趁热均匀洒上花椒盐，冷透后嚼着就能嘎嘣脆，试吃时入口咸香椒麻中藏着菌鲜，嚼着竟比薯片还利落爽口，她就知没翻车，足足做了两大罐。
见娘子们一口酸柿子，一口竹荪薯片吃得喷香，她悄然退了出去。
正往灶房走，见章明等人也忙活完了，忙让小弟在外间招呼他们，她则拉着女徒弟们，转身又进了里间。
时间转瞬即逝，见日头差不多了，她便起身蒸饭，娘子们也挽起袖子来帮忙，她一个人做这般多人的饭确是勉强，她便没推脱。
用杂菌煨了一锅山鸡汤，又挑了半扇羊蝎子，和削得滚圆的芋头块一道，慢火焖得酥烂入味。
铁锅烧得滚热，下猪脂爆香葱姜，和着半筲箕嫩韭黄炒了满满一盆鸭蛋。茭白切丝快炒，尖溜溜两盘，鲜甜脆嫩。
墙根何娘子抱来的大冬瓜，掏了瓤塞进蛋清调好的肉糜，上甑蒸透，淋上豆豉就是清鲜的酿冬瓜了。
想着汉子们食量大，她焖了一大甑粟米饭，又另擀了一锅面片汤，汤头用的就是那锅山菌鸡汤。
众人围着灶台热热闹闹吃罢，娘子们还帮着刷洗了碗碟，归整灶台后，方说笑散去。
翌日，戚丹芙三人直睡到日影满窗才起，就着昨日剩的羊蝎子浓汤，一人吃了碗热腾腾的汤泡饭，就当是早午饭了。
饭后，他们倚在里间又犯了阵懒，方起身忙活。
翻出前几日晒的辣蓼，在石臼里细细舂成碎末，又取了把花椒在热锅里慢慢焙出麻香，再用石碾子压成细粉。
墙角陶罐里还存着些生姜和大蒜，姜切薄片，蒜拍松散，一同下到烧热的荤油里，小火慢煎，直熬得姜片卷边、蒜瓣金黄，香气溢满整个灶房。
这时她才将辣蓼碎和花椒粉一同下锅，借着油温快速翻炒，辛烈和麻香撞到一处，窜起一股呛人却勾魂的烟气，最后再撒入少许碾碎的陈皮。
锅中滋啦作响，她手腕轻转，又往里添了小半勺醪糟汁、一小撮盐末，待酱色转身，油温温泛着光，就成了。
她另起一锅烧水，把晒干的河蚌肉泡开切成丝，待水滚即下，待八九分熟再下纯面，舀一勺刚熬好的辛香酱，酱汁漫过蚌肉，浸入面条，辛气、麻香、豆豉咸鲜与蚌肉的清甜顿时缠在一处。
小妹先尝了一口，顿了顿，又连扒了好几筷子，额角渗出细汗，却舍不得停：“这酱又麻又辣，却不会压住蚌肉的鲜，反倒衬得更清甜。”
见弟妹如此说，她预备明日先拿去西码头卖，见识众人口中神秘的西码头，也是考察日后的营生。