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第51章 扩展酒楼

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童萝给二丫和翠红开的酬劳也不低,甚至比城里大酒楼管事的工资还高,不少酒楼管事私下也想来童萝这里做工,但童萝并不收男人。

“得了,婶子那就麻烦您了。”童萝又说了她的要求,她只收女工。

罗大巧办事很快,不出两日便在洛城找了八位姑娘,皆是手脚麻利,办事能干的。

而童萝也自打和罗大巧说过此事后,也去城西寻铺子了。说来也巧,先前还勉强能维持经营的醉仙楼,前半月因为实在没有什么客人来也就关门闭店了。正巧这几日在原先的东家要出售店面,这事情还是小六告诉她的。

童萝便顺势让小六盘下那处铺子,这醉仙楼原本装修已经是好的,正好还能省下一笔装修的钱款,因此这酒楼售卖的价格还贵上了五两银子,这也是情理之中的事情,童萝只道买下便是,醉仙楼离得小吃铺子也近,最重要的是它有个极大的后院,想来若是以后那些招的女工有需要,住宿也是没问题的。

这几日是席谦辰和小六一道去跑的城西醉仙楼的事宜,童萝也省心。

原本醉仙楼准备就已经齐全,罗大巧那边的八位女工也已经招好,童萝看了黄历,这几日的日子都不错,索性定了六月二十七的日子开业,当然不能还叫醉仙楼,童萝可不打算开普通的酒楼。

“日子这般仓促?”吃过晚饭后,小六带着小满便回了家,前段时间席谦辰走前给小满留了一堆功课,今日小满才将自己写的功课拿给席谦辰,席谦辰这会儿还正在看呢。

“非也,非也。”童萝一切想法都是可推敲的,她可是花了将近八十两银子盘下的醉仙楼,那些女工她也是按照日子来发工资的,早开业早赚钱啊。

“嗯,你饭桌上说不做传统酒楼,那做什么?”席谦辰拿起毫毛笔圈画出小满写错误的地方,这孔子都学了好久了,怎么着孩子还老弄错,他不免皱起了眉头。

“不做传统当然就是做不传统的了。”

席谦辰无奈笑了笑,这几日童萝说话都是这样,他俨然要变成了猜心狂魔,一直在猜测童萝。

“那就不是以往酒店的菜品了?”

童萝点头:“想做火锅,想做烤肉,想做铁板烧,麻辣烫……”

童萝叽里咕噜说了一大串,席谦辰倒是听过火锅,这一般都是冬天才食的,这夏天又热又闷,鲜少有人做,再加上若是做火锅每一个桌上都要摆放一口铜锅,这也不方便啊。而其他的他更是没有听说过,不免更加好奇,这会已经将小满的功课全部处理完,便问道:“可这火锅总是麻烦,加上夏日炎炎,这生意怕是不好做。”

“我还有冰品啊,而且此火锅非彼火锅,养身锅听过吗?”童萝本来就有一家药膳,天天做药膳吃总是无味,若是将火锅和药膳搭配,有味又健康。

席谦辰摇头,他还真没听过。

“传统的酒楼都是什么烧菜啊炖菜,我们不妨把小吃药膳加入,换一个做法,本来小吃成本也不算多高,这平常百姓能吃得起,达官贵人也能吃得起,这才是酒楼的意义。醉仙楼原本就划分了三层,将他们一一按照消费等级排序,这贵人总想吃点不同的。这万物皆可火锅,一年四季食材不同,搭配不同,再让他们往酒楼充值年卡月卡什么的,就算不营业,吃他们的本都够了。”

“年卡月卡?”席谦辰云里雾里的。

童萝解释道:“就好比你在我这里存放了十两银子,别人没有,所以你可以在我这里吃到别人吃不到的东西。以此类推,反正你花得越多,就能吃到更加稀奇的食物。”

当然这些食材都很简单那,只是做法和这里不一样而已。

资本家惯用伎俩:饥饿营销。

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