我推着购物车,在超市生鲜区缓慢移动,飞速盘算着到底该给顾恒做点什么,才能既完美避开所有雷区,又勉强够得上系统所谓的“爱心早餐”。
这任务难度对我而言无异于要做一桌满汉全席。
顾恒在饮食上并没有什么固定的国界或菜系偏好,表面看上去随和得很,实则每一口都藏着看不见的规矩和禁忌。
《顾总秘书应知应会》可是清清楚楚列着他那一长串毫不妥协的饮食要求:
1.对蚕豆和芒果极度敏感,一旦误食可能引发严重的过敏反应;
2.食物里拒绝添加任何形式的香菜,哪怕只是一点点碎末都不行;
3.完全不吃辣,食物里不能出现一丁点辣椒碎屑;
4.不喜欢动物内脏,容易引起反胃(但若不知情也可勉强食用);
5.偏好优质蛋白,对火候极其讲究,例如牛排须是特定部位五分熟,禽肉不得带血也不能柴老,鱼肉务必鲜嫩且绝不可有刺;
6.拒绝过烫或过冰的食物,追求入口温度适中;
7.厌恶人工香精和重加工调味,钟爱海盐、微量黑胡椒、柠檬汁等自然提味方式,反对浓油赤酱和复合型酱料;
8.不喜欢炖得过于软烂、失去口感的食物;
9.没有特别情况下,一般不主动喝汤……
我再一想到自己那动不动就煎得焦黑梆硬、边缘卷曲的鸡蛋,在顾恒的眼里,就算不属于什么剧毒之物,恐怕也和猪都嫌弃的生化垃圾没什么两样。
就在我对着琳琅满目的进口肉类柜台犹豫不决时,一阵混合着汗水与淡淡木质香氛的气息骤然靠近。
“帅哥,挑肉呢?”
一个低沉而富有磁性的声音从身侧传来。
我下意识侧过头,脸颊几乎要蹭到一片古铜色的、紧绷的肌肤。
那比我脸盘还硕大的肱二头肌和肱三头肌极具视觉冲击力地占据了全部视野。
是秦放。
他正穿着一件深灰色的高端品牌运动背心,高弹面料将他一身锻炼得恰到好处的壮硕肌肉勾勒得淋漓尽致。饱满的胸肌、宽阔的背膀和紧实的腰腹一览无余,浑身散发着炽热而浓烈的雄性荷尔蒙气息。
“啊……是、是啊……嗯,对的……”
我被他那身极具压迫感的肌肉和过于灿烂的笑容晃得有点眼晕,一时之间舌头像打了结,只能挤出几个不成句的音节。
他倒是毫不见外,依旧熟络地搭着话,露出一口白得晃眼的牙齿:“好久没在健身房看见你了,最近工作挺忙的吧?”
“是、是有点……”我努力让自己的视线从他起伏的胸肌上移开,聚焦到冷鲜柜里的肉上,试图让自己看起来像个正经的顾客,“正……正挑点牛肉。”
“牛里脊或者西冷都不错,”他伸手指向冷柜里纹理漂亮的两块肉,动作间臂肌线条流畅地收缩伸展,“低脂高蛋白,最适合做健身餐。煎一下或者烤着吃都行,火候把握好,别煎老了。”
他说着,忽然想起什么似的,转头看我:“准备开始恢复锻炼了吗,自己做健身餐吃?”
“嗯,嗯,是……”我含糊地应着,脑子里却因为他那句“低脂高蛋白”和“健康餐”猛地亮起一盏灯泡!
对啊!沙拉!蔬菜打底,配上这低脂高蛋白的优质牛肉,完美符合顾恒那一大堆苛刻要求——天然、清淡、凸显食材本味、拒绝过度加工!
而且沙拉看起来精致,做起来容错率也相对较高。
“谢谢秦教练!”我瞬间来了精神,之前的犹豫一扫而空,果断指向他刚才推荐的那块西冷牛肉,“就这块了!我打算做个沙拉!”
秦放似乎有点意外我这突如其来的振奋,但还是很爽快地笑了笑:“沙拉好啊,健康。牛肉切薄片,快速煎一下,别全熟,粉红色最好,铺在蔬菜上。酱汁别用市售的那些,挤点柠檬汁,撒点海盐黑胡椒就行,原汁原味。”
他说的每一点,都完美地踩在了顾恒的偏好上!
我连连点头,心里疯狂记笔记,感觉这次的任务终于有了一线生机!
秦放很自然地靠在一旁的冷柜上,那结实的臂肌随意一搭:“之前做过沙拉吗?”
“没,没有……”我不好意思地摇摇头。
“没事儿,简单,我教你。”他语气轻松,“绿叶菜底很重要,球生菜或者罗马生菜都不错,口感脆甜,没什么怪味,大部分人都能接受。苦菊的话,你也可以试试,不过那玩意儿有点苦,你可能会不喜欢。”
他顿了顿,继续建议:“还可以加点芝麻菜,前提是你能接受它那股淡淡的、有点坚果和胡椒的风味,不不过很提味的。小菠菜也不错,软嫩,营养好。”
“再来点增加口感和颜色的,”他手指虚点着远处的蔬果区,“樱桃萝卜,切片,又脆又好看,还没什么刺激性味道。荷兰黄瓜也好,籽少,皮不那么涩,切薄片或者小块都行。”
“对了,蔬菜一定要沥干水,尤其是生菜,不然酱汁挂不住,吃起来水唧唧的。”
我听得一愣一愣的,没想到一个沙拉还有这么多讲究……我以为沙拉就是把能生吃的蔬菜胡乱切一切,再挤上点现成的沙拉酱、蕃茄酱之类的拌一拌就好。