罗烨烨把这两天的事在脑子里捋了一遍。
前天她昏迷的工夫，人已经被送到郎台。也没人知道她咋来的，反正到了。
郎台是进京前的最后一站。
被他们挖来的货代云姨给他们说，御膳的流程就是这样，先在京城周围歇脚，再往上走。歇脚的当口可以继续宣传，因为最终拼的是人气。
“出了些意外，御膳要延一曜日，合起来大致还剩二十几日。”
云姨提点道，“枫城那一仗打得漂亮，但还不能骄傲自满。谁知道愈近京城，又有什么幺蛾子。”
罗烨烨记在心里，于是就在郎台这地方，开了个小铺子。
本来说叫“悦人铺”，图个开心。
上一个酒楼叫醉仙楼，这回换个小铺子，名字也该轻快些。
结果吧……
“听说了没？那边新开的铺子也叫悦人！”
“哪个悦人？”
“就是那个卖霉豆腐的，从枫城来的那个小铺子。哎，这不跟咱们郎台的老字号，悦人楼，撞名了吗？”
来来往往闲言碎语。罗烨烨正搁外头吃面，端着碗的手顿了一下。
她放下碗，压低声音问旁边正就着霉豆腐吃饼的家丁阿福：“郎台有个悦人楼？”
阿福嘴里还塞着，含糊不清地点头：“有啊东家，老大了，新换的名吧。就在咱们铺子对面那条街，正对着，门脸比咱大十倍不止。”
罗烨烨沉默了片刻。
“那咱改吧。”她拿起茶碗又喝了一口，“跟人家大酒楼撞了，咱这小铺子怪不好意思的。”
阿福还没来得及应声，就有家丁匆匆赶来，报了：“东家、不好了……”
“有何不好？”
一道清越之声，忽见一水绿流纨直裰，徐步而来。
他腰间系一条素色绦带，手里捏着一把紫竹骨的折扇。来人约莫年长，却一张短娃娃脸，有年轻之相。面庞白净，一双眼睛弯着，未语先笑。
走到罗烨烨桌前，抱拳，微微前揖。动作行云流水，颇有几分文人风骨。
“这位便是罗掌柜吧？在下陈通海，忝为悦人楼掌柜。”
罗烨烨赶紧站起来，回了一礼。
陈通海笑得和煦，语气也温润：“方才听闻有家新铺子也叫悦人，陈某便来看看。说来也巧，我这楼开了十二年了，也是前几日方取了个更讨喜的名，取自‘悦人耳目’之意。”
他面上歉意：“名儿这东西，谁先谁后也不打紧。罗掌柜若喜欢，用着便是。枫城的事迹，陈某也略有耳闻，久仰。”
这话说的太谦虚了，罗烨烨刚要开口说“那多不好意思，我改个名就行”。
旁边桌忽然插了一嘴。
“哎，就你们那小铺子还好意思叫悦人？”
“不觉得‘丢人’呐？”
这声一出，这一片的小面摊都传到位了，始有议论纷纷。
“人家悦人楼什么菜式都有，你一卖豆腐的凑什么热闹……”
“他们御膳是豆腐？这也太普通了吧。”
“而且抄得我们，明明霉豆腐是郎台特产……”
这话真不中听，阿福变脸了，把筷子往碟子上一扣：“你再说——”
“阿福。”
萧握瑾打住他。
……这口恶气，阿福只好憋屈地咽了回去。
罗烨烨不说二话，看向陈通海。
对方面色不改，还是歉意。
甚至咧嘴更深了一点，朝罗烨烨拱了拱手：“罗掌柜见谅，郎台这地方人多嘴杂，不必放在心上。陈某还有事，先告辞了。”
说罢，他转身，摆一摆袖子，便离去。
走时身后有家丁如云随上。才晓得他府上家丁方才散落在这条街上各摊，皆看着这边呢。
人声渐渐淡去。罗烨烨坐下来，没说话，接着吃面。
只有阿福还在小声嘀咕：“啥人啊，咱们这名自己起的，谁知道他们先叫悦人啊……”
罗烨烨觉得面有点咸，便端起茶杯饮了口白水：“正常正常，咱们本来就不是本地商铺，人家肯定偏心本地。”
结果当天傍晚，云姨回来了。
她把一沓文书往桌上一搁，端起茶碗灌了一大口，才开口：“对面的新招牌也是霉豆腐。”
“就是那个，悦人楼。”
这下，后厨里没人吭了。
“对面也要上御膳。”云姨补了一句，“而且他们动作比咱们快，明天就要在郎台办品鉴会，请了半个城的乡里才俊。”
一时家丁们都为难，也略些回过来味。
悦人楼霉豆腐，品鉴会上御膳。
这不找茬吗？一比一比着干呀！
阿福急了：“那咱们咋办？霉豆腐是咱们招牌，他们用了不会顶替咱们上御膳吧？”
“用了就用了嘛，又不是只有咱们能做。”
罗烨烨把秘方单从怀里抽出，是枫城那些老板们签的，“人家弄人家的，霉豆腐和霉豆腐又不一样。咱还能没有秘方？”
她把秘方铺在案板上，一张一张看过去：“张二喜的凉拌豆腐丝，牛大嫂的煎豆腐，李二哥的胡辣汤豆腐脑两掺……”
她点了点其中一张：“今晚我先学这些。一会我照着配方总结一下原料，分给你们采买。”
“我来做。”
一只手从旁边伸过来，接过了她手里的刀。
罗烨烨一愣，抬头。
是萧握瑾。他换了一身粗麻白布衣裳，袖口扎住，露出光洁的小臂和手腕。单手持刀，切豆腐。
边指挥：“把这几张秘方单分下去，每人学一道。咱们只是在这里歇脚，不会久留。这段时间就用来学新菜。”
阿福诶一声，收起单子，转身去分派。
罗烨烨反应过来，伸手拦住：“诶不行不行，说好了只有我做的，秘方只授权了我一个人……”
“你一个人做不完。”
萧握瑾没抬头，声音淡淡的，手起刀落，案板发出笃笃笃的闷响。
罗烨烨撇嘴：“那也不能……”
“我们要效率。”他终于抬眼看她，那双桃花眼里神色认真，“而且你倒下了，这个店可没有第二个掌柜比你强，能撑店。”
罗烨烨张了张嘴。
到嘴边的话，又慢慢闭上，叫她忍不住品了品。
哎呀，确实爽呀。
这人当初在枫城还给她摆架子，动不动就“扣钱”，现在呢？还不是得仰赖她？
她嘴角翘了翘，心里美滋滋的。但是呢，配方这个事情是肯定的，已经决定好了。
罗烨烨轻轻摆手，摆出一副掌柜派头：“你们把配方放下吧。阿福，你带人先回去歇会。”
“我和萧老板有话说。”