盘子里的豆腐金黄油亮,中间掏空嵌肉。热气往上蒸,带着一股焦香和肉香混在一起的味,扑进每个人的鼻子里。
“豆腐抱肉,”他推到她眼前,“吃吧。”
罗烨烨到嘴边的话咽了回去。
她盯着这盘菜,喉咙不由自主地缩了一下。
“诶?方才发生啥。”
这时候,那个疯食客忽然清醒了。他挠了挠头,低眼一看自己满身,哎呀,全是辣椒面粉,一片狼藉,立马毛了,指着问:“这谁搞的?谁搞的!”
“那不是你自己搞得吗?你还啃我!”
另有几个食客骂骂咧咧,外边又吵起来了。这般一吵,他罗烨烨萧握瑾二人附近,便衬得愈加静。
“……你这不作弊吗?”她掀起眼,深深望他,“我说要豆腐,就光要豆腐。”
“你怎么还加肉啊?”
萧握瑾,他抬眼看着她。
轻轻笑了一下,半歪头。
“吃不吃?”
罗烨烨倒吸一口气。
那股香气顺着气息钻进鼻腔,化成口水,在舌根底下漫开。她咽了一下。
……又咽了一下。
这口不吃。
非君子呀!
啥都别说了,事已至此先干饭。她拾起筷子,叨一块,整个塞进嘴里。
哎额娘哎!
好吃。
豆腐入口,外皮煎得焦脆,牙齿一碰,咔嚓一声。像薯片啊这皮,肯定裹面了,里面的肉汁混着豆腐的嫩,一下子涌出来。
是香的,是烫的。她嚼着,居然有点潸然泪下,还是热食暖胃呀,把心都捂得透透的,真好味。
肉是剁成茸的,掺了香菇末和虾干碎,鲜味浓得像在舌头上炸开。豆腐吸饱了肉汁,软糯糯的,一抿就化,只剩下满口余香。
她忍不住又叨了一块。
街坊们伸着脖子问:“咋样啊?”
那必然是不中。
不能就这么放过萧握瑾。
罗烨烨边嚼边皱眉,又塞了一口:“嗯,不中呀。”
她咂巴着嘴:“就很一般呀,吃着不咸,也不淡,反正就是差点味……”
旁边阿福听不下去了:“不是掌柜,你怎么还左右脑互搏呀?听着还有点畜生……”
“你再说?”罗烨烨瞥他。
“再说不教你新词了。”
阿福缩了缩脖子,不敢吭声了。
罗烨烨转回来,面上还是一副挑剔样:“一点不中,我现在就不想吃咸的,我想吃甜啊。你作为主厨,怎么不能抓住食客的心思呢?不够好,还得练。”
萧握瑾笑了一声,眯起眼。他转身,从他自己桌案上,又端回来一个小白瓷碗,搁在她面前。
碗里的酱汁红亮亮的,勺子舀起,稠得能挂住,上面浮着几粒白芝麻。罗烨烨咽了一下,忽视那只拿勺子的指节分明手指,稍微低下头,凑近嗅一嗅。
甜丝丝的,带着一点醋的酸香。不冲鼻,恰到好处。
“糖醋汁。”头顶他的声音落下。
人群又炸了。
“让我尝尝!”
“我先来的!”
罗烨烨面上局促,一把推开伸过来的手:“干啥干啥?我先!”
她忙举起筷子,夹了一块豆腐抱肉,在碗里蘸了一圈。酱红的汁裹在金色的豆腐上,看着就让人吞口水。
送进嘴里——
酸甜的。
有点花香味,估计是花蜜,清清爽爽的甜。醋的酸在舌苔上跳,在齿间绕,一抿,又被甜味盖过。豆腐的焦脆还在,肉汁的鲜还在,多了这一层酸甜,整个味道都鲜活,像给一幅画上了颜色。
余光,她能看到萧握瑾在笑。唇动,言语轻轻的。
“好吃吗?”
罗烨烨嚼着,没说话。
又蘸了一块。
这准是好吃啊!
街坊们急了,纷纷嚷嚷问:“糖醋汁咋弄呀?糖醋汁咋弄?”
“没糖醋汁刷甜面酱!”
七嘴八舌的,罗烨烨有点烦。可当她抬起头,看见萧握瑾那双桃花眼正望着她,唇角弯着,等她吐话。
她的气,渐渐消了几分。
“还行吧,吃着是那个味。”她又夹了一块,蘸了酱汁,送进嘴里,嚼着。
她撩起眼睛瞄他。
萧握瑾垂下眸,声音又轻了些:“那你满意么?”
罗烨烨没答。她把嘴里的豆腐咽下去,又叨了一块,才慢悠悠地开口:“真没想到呀,小萧。你怎么想的?豆腐抱肉还加糖醋汁,你这是给我藏私呀。”
萧握瑾慢慢吸了气,抬眼,不紧不慢地抽出盘子底的馏布,擦手:“不留两手,怎么能让罗掌柜感到新鲜?否则掌柜腻了,就要把我赶走了。”
哎?这话里有话呀。
罗烨烨才不吃他这套,扬起下巴,故作傲慢:“这算新鲜?新鲜是你自己研究的?你好好想想,是光你一人功劳吗?”
她眯起眼:“如实招来,是不是加了孜然?大声告诉我,谁教的你怎么配?”
“仰赖罗掌柜。”
萧握瑾笑起来,又歪头看她,像觉得很有意思呢。
“悉心教导。”
心间怦动。
眼前仿若有一点光在晃。她看着这少年啊,正要开口,忽而脚下打了个趔趄。
身后那个灰布衫的汉子又扑上来。这次是他被人群推出来了,整个人撞在罗烨烨身后桌角上,桌面的盘子跳了一下,叫她被那股劲一带,身子往前栽。
萧握瑾伸手,握住了她的手臂。
没摔倒。
他的手很稳,扣在她小臂上,掌心有点凉,透过袖子贴上来。罗烨烨稳住身子,抬起头,对上他的目光。
喧嚣的市井忽而跳出耳畔。
如入画外之境,留与他们二人在这一小片光里,静静地交换目光。
她听到呼吸。
这人偏了头,靠近她,压低声音:“和我进去看,别弄这个比试了。你给的配方,我做了很多,霉豆腐我也全发上了。”
他的意思是——
罗烨烨顺着他的视线往铺子里看。
门半敞着,里头案板上,整整齐齐摆着十几只白瓷盘。每只盘子里都盛着不同的菜式,红的绿的黄的白的,码得精致,像等着谁来检阅。
——不想跟这群人待在一起了。
和我走。