“区分成两种可行?”林云峥低头啜了口茶水润喉。
林云峥:“外面设小摊,用山楂陈皮炖煮好,加一点糖提提味即可。楼内售卖的,可以试着用陈皮山楂乌梅甘草和洛神花一同炖煮,每壶包装精巧些,内里再置些碎冰,既清热解暑,又开胃消食。”
“若是冬季,可以换成红枣姜茶,也不用多好,就用碎茶叶,外加几片红枣生姜一起熬煮。既能祛寒暖胃,打出口碑,又能让客人觉得自己免费得了好处,下次还会想继续来。”
王旭听着林云峥的提议,忍不住摩挲胡子思考,越想越觉得这个主意可行,忍不住拍手叫好。
“可真是,后生可畏啊!
还好亏贤侄不是做酒楼生意的,不然,我可要关门大吉了。”
林云峥:“王叔您客气了,只是不知这菜谱,您可还需要?”
王旭哈哈笑了两声,爽朗道:“要,怎的不要?贤侄你的法子如此有趣,想来,这菜谱也不会差。只不过……”
王旭欲言又止,脸上浮现几分尴尬:“这菜谱,你今日可带着?可否能露两手?亦或是让我们这的后厨掌眼,也好定价。”
林云峥自无不可,跟着小二去后厨复刻了糖醋里脊,又当场写了剩的四个菜谱,最终与笑得合不拢嘴的王旭敲定了卖价。
王旭招呼人拿来银票:“贤侄,这是一百三十两,你点点。只是,这菜谱,贤侄你…应当不会再售卖了吧?”
“王叔放心,林某断不会做出一谱二卖这种事的。”
“诶,好,好。”王旭提起的心一下放到了肚子里,如此说来,二十五两买断一张方子,属实是他赚到了。
只是也并非他不愿多给,一来,铺子近日不赚钱,二来,若买的太贵,主家那边也不好交代。
王旭将林云峥三人送至门口,热情招呼:“贤侄若得空,再来寻我喝茶啊。若是想吃拔霞供了,只管来,王叔请你。”
“一定,一定。”林云峥颔首,笑着回应。
直至三人完全看不见了,王旭这才堪堪收回眼神,急匆匆往回走。思索着自己该如何布置,才能吸引更多的客人。
孟尧蹙着眉头,一路上欲言又止,止言又欲。
林云峥瞧见他巴掌大的脸都快皱成小包子了,忍不住嘴角含笑。
他下意识想抬手抚平孟尧眉间的褶皱,强压下心头瞬间爬上来的痒意,手握拳虚抵在唇边,轻咳两声,问:“可是有什么想问的?”
孟尧点头,又摇头。
他当然纳闷,为何林云峥会和那掌柜相谈甚欢,甚至到最后,居然以叔侄相称了。
但又觉得,也不是什么大事,问不问都成。
男子在外行走,有自己的秘密很正常。
但是不问,又实在是好奇。
林云峥看着眼前人神色不断变换,哪能不知他心中所思,忍不住低笑出声:“想问便问,你我之间,没什么不能说的。”
孟尧挠了挠脸,仰头道:“我就是,好奇。”
林云峥还是没忍住,抬手揉了把他发顶,柔软蓬松的触感在掌心蔓延。
他收回手,问二人:“今日我们用餐,你们,可曾观察到什么?”
林云峥倒也不是卖关子,他只是想着尽可能的,培养二人的观察、分辨和解决问题的能力。
往后,他若真有幸考得功名,夫郎和弟弟必定也要跟着自己一同的。
若有朝一日,自己看顾不周时,他们自身也须得有能自行解决的能力。
“我,我知道,”齐石探出脑袋:“今日店内人特别少。”
“嗯,”孟尧点头附和,“而且基本上没人来用餐,但祥云楼是老字号,属实奇怪。”
“是极,”林云峥称赞的眼神落在两人身上,心中十分欣慰,“我们去的路上,你们可有注意到路人说话?他们说,镇上新开了个酒楼,且还在祥云楼旁边。”
“所以,我便以帮祥云楼起死回生为由,去卖了几个菜方。”
“啊?起死回生的法子?”孟尧惊诧的睁大眼,“怎么起死回生呀?”
林云峥笑了笑,耐心将今日与王旭的谈话讲予二人听。
孟尧心中止不住惊叹,他夫君好聪明,竟然能想到用免费小吃吸引人入店,对于普通百姓来说,曲子什么,终究还是没有免费吃食来的更实惠。
只是……
“这样,不会把有钱人筛出去吗?”孟尧喃喃。
林云峥闻言一愣,是他疏忽了,未曾想到这层。
林云峥边走边思索,指腹在糕点上无意识敲击,突然眉心一展,道:“将大厅作为散座,可自行拼桌桌。而二楼则作为包厢,保证私密性的同时,也可与歌坊合作。
若客人有需求,就安排歌姬弹唱助兴,若客人喜幽静,也可以选择换成旁的菜肴。