冰贩立刻看向他：“这位小哥，你这话就不讲情面了。”

周砚平合上账本，走出来：“不是不讲情面。若一盏酸梅饮只放一点碎冰，五文一盏，卖十盏才五十文。冰钱、酸梅、糖、柴火、碗盏损耗都在里头，没的赚了。”

冰贩听得愣了愣：“你们何记卖一碗水，还真一项一项算？”

何春酿道：“小本生意，不算怎么活？”

冰贩笑意收了些：“那何掌柜打算买多少？”

何春酿伸出手：“十五文。”

冰贩脸一苦：“十五文？何掌柜，您这是买冰，还是拿冰逗小孩？”

小满立刻道：“你可以逗我。”

何春酿继续同冰贩说：“头一回试，不敢多买。卖得好，明日再说。”

冰贩蹲下，从箱里捞起几块碎冰，放到小秤盘里，“十五文，八两。”

何春酿摇摇头，没说话。

冰贩又添了一小块：“八两半，不能再多。”

周砚平在旁边道：“二十八文一斤，十五文该有八两半多一点。你方才那一小块，是补足，不是多给。”

冰贩从箱里抓了一把冰渣放进去，“小哥，你是真不叫人占一文便宜，这冰渣算我送何掌柜一个开张凉。”

何春酿付了钱，冰贩把冰倒进油纸，外头裹一层旧棉布，再用稻草扎住，“回去别搁灶边，别叫孩子摸。小手热，一碰就是水。”

小满把两只手藏到背后，像受了天大的冤枉，“我绝不会摸的。”

冰贩挑起担子走时，小满一直跟到门口，看那两个木箱一晃一晃远了，才回头问：“何掌柜，冰会不会疼？”

何春酿正抱着冰往后院走，没听明白：“什么疼？”

“它一路都在化。”小满皱着眉，“像被太阳咬。”

何春酿把冰放到后院阴处，指挥周砚平搬来旧木箱。木箱原先装干桂花，里头还有一点淡淡香气。

周砚平把箱底铺上稻草，又翻出一块旧棉布垫住。何春酿打开油纸时，冷气轻轻散出来，连她指尖都缩了一下。

小满蹲在旁边，眼睛一眨不眨。

何春酿道：“你再看，它就少一文。”

小满立刻闭眼，闭了一会儿，又悄悄睁开一条缝。

何春酿拿小木槌敲下一点碎冰，放在粗瓷盏里。冰块一落进去，瓷盏底发出清脆一声，连这声音都像比平日凉些。

周砚平把酸梅汤端过来。

何春酿先舀了一勺浓酸梅汁，又兑一点凉开水，往里滴了半勺桂花蜜。深红色的汤汁没过碎冰，冰渣浮在盏边，慢慢化出一层细细的水汽。

何春酿把木勺一放，“成了，就这样。”

小满立刻问：“叫什么？”

何春酿想了想：“冰梅盏，五文一盏，店里喝，不能外带。”

周砚平已经拿出小木牌，提笔写字。

申时还没到，胡娘子先看见了门口的小木牌。她原本只是路过，脚已经走过去半步，又倒回来。

“何掌柜，你真做冰饮了？”

何春酿把小盏摆出来：“今日头一回，只做十来盏，卖完就没了。”

胡娘子拿帕子扇风：“五文？”

“冰太贵了。”

“知道冰贵。”胡娘子摸出五文钱，“我得尝尝，五文钱到底够不够本。”

何春酿舀汁、兑水、添碎冰，动作比平时慢些。小盏递出去时，盏壁已经起了一层细密水珠。

胡娘子接过去，先没喝，拿盏底贴了贴手心，“哟。”

这一声，铺子里几个客人都看过来。胡娘子喝了一口，眉毛慢慢舒开。

小满比何春酿还急：“好不好？”

胡娘子不答，又喝了一口，才道：“这盏喝下去，我现在能少骂太阳两句。”

书铺小陶来得更快。

他听胡娘子说何记有冰梅盏，书还没送完，就先跑来买了一盏。

他喝得太急，被冰激得捂住腮帮子，半天说不出话。

小满吓了一跳：“你舌头木了吗？”

小陶捂着脸，艰难道：“牙木了。”

罗娘子回来的时候，冰梅盏已经卖出去七八盏。她一进门，先看见小满蹲在旧木箱边，双手托腮，像看守什么宝贝，“小满，你守什么呢？”

小满严肃道：“守十五文。”

罗娘子没听懂，看向何春酿。

何春酿把一盏冰梅盏递给她：“尝尝。”

罗娘子一听五文，本来还嫌贵，可盏一入手，脸色就松了，“真凉快。”

冰梅盏卖得不算快，但一盏接一盏，也没有剩下。等最后一盏递出去，木箱里的冰只剩几粒碎末，浮在一点水里。

周砚平在柜台后把钱数完。

“卖了十五盏，共七十五文。冰钱十五文，酸梅、糖水、柴火、碗盏损耗算进去，净入约四十五文。”

何春酿听见“四十五文”，脸色才好看一点，“还成，这生意能做。”

傍晚时，何春酿把木箱搬到后院，打开看了最后一眼。箱底只有一点冰水，映着天光，亮亮的一小汪。

她把木箱倒过来，冰水顺着箱角流到地上，很快渗进泥里。

小满蹲在旁边：“这就是十五文剩下的？”

“这是十五文的影子。”何春酿道。

外头日光慢慢偏下去，门口的青石板仍旧烫着，铺子里还有酸梅香、甘草香、绿豆沙的甜气。

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簿上记：

五月初十，试做冰梅盏，卖出十五盏，净入约四十五文。

铺中寻常饮子净入约八十文。

今日共净入一百二十五文。

阿禾账添一百二十五文，累计一两七百五十余文。