庾太尉少為王眉子所知。庾過江，嘆王曰：“庇其宇下，使人忘寒暑。”
山公舉阮鹹為吏部郎，目曰：“清真寡欲，萬物不能移也。”
炮：取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，编萑以苴之，涂之以谨涂，炮之，涂皆干，擘之，濯手以摩之，去其皽，为稻粉糔溲之以为酏，以付豚煎诸膏，膏必灭之，巨镬汤以小鼎芗脯于其中，使其汤毋灭鼎，三日三夜毋绝火，而后调之以酰醢。