渍:取牛肉必新杀者,薄切之,必绝其理;湛诸美酒,期朝而食之以醢若酰醷。
为熬:捶之,去其皽,编萑布牛肉焉,屑桂与姜以洒诸上而盐之,干而食之。施羊亦如之,施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则释而煎之以醢,欲干肉则捶而食之。
…相关:你还是你吗?、咸鱼穿成炮灰负负得正了[快穿]、我为国家建交异界、咒回不存在的记忆之痕、(校园)梦里恋爱的我掉马了、谁为谁回眸、星月没有神话、HP红毛与黑猫的少女时代、〈甄嬛傳〉晴淑儀、影帝他今天火葬场了吗
是月也,天子乃以雏尝黍,羞以含桃,先荐寝庙。令民毋艾蓝以染,毋烧灰,毋暴布。门闾毋闭,关市毋索。挺重囚,益其食。游牝别群,则絷腾驹,班马政。
自仁率亲,等而上之,至于祖,名曰轻。自义率祖,顺而下之,至于祢,名曰重。一轻一重,其义然也。
…