如果可以的话，顾长的风当然是想自己干，这不是一个凉粉儿就被人盯上了吗，这还是出来大头儿的，暗处的想暗戳戳的使坏的还不知道有多少。

不说别的，就说人心要是坏到一定地步，就是栽赃陷害，在你这吃坏了身体，吃死了人。一个最底层的普通老百姓，有什么能力可跟人抗衡的。

既然给自己找个靠山那肯定要找一个人品还过的去的，虽说利益是结盟的一切纽带，但是和一个完全只讲利益，毫无底线的的人合作是非常危险的。

钱掌柜就刚好合适，爱财，但是有底线，还拿出诚意，敢大放承认之前的事情是自己干的。人不承认也没有办法不是。

见钱掌柜打开天窗说亮话，顾长风也不扭捏，几个人是推杯换盏，聊的兴起，不管钱掌柜聊起什么话题，顾长风总能接上，而且见解独到，鞭辟入里

钱掌柜不由得又对顾长风高看三分。

心里更是感慨，此子“金鳞岂是池中物，一遇风云便化龙”。?

顾长风见聊的差不多了，就直入正题。

“钱掌柜，能看上这绿豆凉粉儿的方子，说来是在下的荣幸。只是这方子，在下实在是不能卖给你，往实诚了说，这方子一卖，短时间是能得比银钱，但穷人咋富，对我们来说不是什么好事儿。”

“比不得方子在自己手里，挣得踏实。”

钱掌柜笑了一声“你倒讲些大实话。”

“钱掌柜见笑了。”顾长风微微回礼。

“这方子，乃是在下还没嫁过去的夫郎所赠，听他所说这是他去世的爹爹留下的遗物，他带我如此真心，我怎么敢为了一笔钱，把方子卖出去，寒了他的心呢，这岂不是猪狗都不如！叫天下人唾弃！”顾长风说的是情真意切，抑扬顿挫。

“钱掌柜一定会理解顾某的吧。”

钱掌柜叫他说的愣了一瞬，反应了半天什么叫还没嫁过去。

随即恍然大悟：哦！原来是入赘啊！

这般大大咧咧就说出来的人，也是头一份儿了。

关键是谁问他了啊，谁在意？根本没有人问他，这里有零个人提到他顾长风的结亲状况。

旁边的顾家三兄弟也是你看看我我看看你的狠狠搓了一把脸。虽然这说辞，家里早就串通好了，安哥儿也跟云哥儿那边通过气儿了，怎么五弟说出来贱嗖嗖的呢。

钱掌柜想的倒是也不知是哪家的小哥儿，这般的有福气，这小子一看就不是一般人儿。

“那依你的意思？”

“钱掌柜，你看这样，我们给提供凉粉，咱酒楼派人去拉，或者我们给送过来咋样，为表示我合作的诚意，我可以交咱们这凉粉不同的吃法。”

“钱掌柜可否借厨房一用。”

钱掌柜一惊

“请随我来。”

进厨房一看这高端酒楼果然就是不一样，这地方竟然有麻酱！

顾长风不敢想，这麻酱拌进凉粉儿里会有多么好吃，再加上葱姜蒜，这跟凉皮儿有什么区别！

厨房里的包掌勺，一看陌生人进来，脸上一脸怒气，要骂人的话还没说出口，就看到后面跟着钱掌柜。

钱掌柜开口

“包师傅，这是我两位朋友，想给我见识见识凉粉怎么吃，借用下厨房，你看……”

包师傅的脸顿时涨成了猪肝色，他哪里能说不同意，他之前也研究过这凉粉儿是怎么做出来的，奈何，没研究出来。

包师傅连连称是，说厨房里的东西随意使用。

顾长风把带过来的凉粉用水冲了一遍，将凉粉切好备用，又加入了酱油，陈醋，蒜泥，茱萸，还有白糖少许，起锅烧油，淋在上面激起层层香味儿，最后又淋上了一层厚厚的麻酱。

顾长风端给钱掌柜笑眯眯的

“如果喜欢花生，也可以也做点儿花生碎，加进去，如果有冰的话，会更加好吃。”

要是有豆干，黄瓜，辣椒，那就更好了！面筋他可以自己洗！！！

可惜了这个时代还没出现黄瓜，跟辣椒。

钱掌柜找人去取冰，冰上。

顾长风就在这期间又做了道香煎凉粉，凉粉切成一个个的方块。锅里放油，烧热后下入凉粉，控制成中小火煎至两面金黄、外皮酥脆。

搭配上顾长方特制的料汁简直，好吃到飞起。

最后还做了道凉粉汤。

用冰镇过得山泉水加入酱油，盐、醋、糖调成酸甜的汤汁，放入凉粉条、煮鸡蛋、梨丝，好喝又清凉解暑。