解决了火炉的问题以后，赵小霜现在每天思考的就是如何挣钱如何做生意，自从过完年以后，汽车站的生意寥寥无几，只能靠各个工厂的夜班工人。她现在运气好的话一天能挣个二三十块，运气不好赶上上头有人视察，查的严，她也进不去，还得再跑去黑市卖。收入起起伏伏，这让赵小霜有些焦虑。每天一睁眼就是算自己的成本和利润。
赵小霜上一世就没有怎么念书，底子并不好，最近又每天早起干体力活儿，一到数学课她就开始猛猛点头，有的时候干脆直接趴桌子上昏睡过去。
带赵小霜班级的，今年新来的数学老师姓林，叫林向阳，是京市师范学院毕业的，个子又高，总是穿着笔挺的衬衫，拿一个牛皮本子，浓眉大眼的，性格又好又热心，看着比赵小霜大不了几岁，下课后也总是有女学生围着他问问题，不是同个办公室的女老师也经常找他帮忙办事。
林向阳刚毕业，对教书育人有非同寻常的热情，他看赵小霜一天到晚的打瞌睡，便经常提醒，有的时候还把她“发配”到最后一排站着，直到第一次月考成绩出来，林老师彻底傻眼了。赵小霜语文政治分数都比入学考试进步了不少，理化还是80来分，整体排名还是中等偏上，数学却直接掉到了35分，在全年级里都算低的。
林向阳自认为自己教的还不错，辛辛苦苦忙活了一个月，赵小霜的成绩给了他一个天大的打击。
林向阳实在生气，他能看出来赵小霜是个聪明的，明明别的课也能学好，就数学课一直打盹。
赵小霜自己也有点懊恼了，今年冬天就要恢复高考，她想直接跟着林建华这一届参加，看眼下这个数学成绩，怕是很难考的上好大学。
这个时候国家重视农业生产，像赵小霜和林建华这种从农村来的，正常读完高中就要继续回原来的村大队种地了，极少数的人才能去厂里工作。不像厂里职工的子女，大学中专的名额本身就多，这个时候又都是推荐制，上大学是比农村户口容易得多的。就算不继续上学，拿到高中毕业证也能分配城市厂里的工作，领工资，分房子。
林向阳恨铁不成钢，拿这话敲打赵小霜：“你又没有城市户口！你也没有大学名额！你成绩好拿到毕业证，才有可能分配进厂工作，这点道理你都不懂吗？”
骂完赵小霜，林向阳又抓了班里数学考倒数的五个人一顿训斥，并且从下周开始，每天晚上下学后单独给他们补课，猛抓基础，当然也包括赵小霜。
赵小霜也痛定思痛，她决定以后每周只在周六去厂里卖饼子，周日就去职工宿舍附近卖点固元膏之类的，这样她和小舅学习的时间能多一些，也能挣个日常开销。
这一个月下来赵小霜和林建华都累的够呛，连带着林建华也白天打瞌睡。好在钱也攒了不少，昨天晚上临睡前赵小霜一数，已经有三百多块钱了，等下次回林家庄，给林秀英买个缝纫机，还能剩两百多，况且林建华也一直在倒腾东西挣钱，足够他们俩一直到高考甚至上大学报道的开销用度了，不需要动用之前攒的存款。
只是赵小霜高考以后还想盘个小店面，也是一笔开销，她还想给林秀英买套房子，光靠这几百块钱肯定是不够的。不过一口吃不成个大胖子，房子、车子她都会慢慢挣来的，眼下最重要的，还是先考上一个好大学。
因着前几天生意红火，林建华昨天晚上买的猪肉、下水和蔬菜都有点多，两个人还去河边捞了不少鱼虾，跟打捞鱼虾的渔夫买了一筐莲藕，这个时候的莲藕都是埋在泥里过了冬的，用来炖汤绵软粉糯。不嫌麻烦的话，还可以磨碎了过滤做成藕粉，用来当作日常滋补再合适不过。
这些东西放久了不新鲜，赵小霜肯定是要今天都做掉。正好明天是周日，她想了想，准备去工厂的职工宿舍和附近的家属大院看看，周日家里难免有人串门拜访，主人家都要准备饭菜招待，赵小霜准备把自己拿手的卤味、红油猪耳朵都多做一些，不愁没人买。最近天气开始暖和，常见到家属大院的人们成群结队地出来散步，这也是赵小霜卖东西的好时机。
赵小霜把猪板油炼出来，猪皮照例做了皮冻和固元膏，沙河里的鱼虾个头大，之前的小鱼小虾酱做法显然就不合适了，主要是因为鱼虾块头大后，水分也多，直接用油炸没办法炸透，容易腥不说，里边的水分不干，没几天就会坏。
赵小霜想了想，决定把鱼虾分开做。鱼做成酱炸鱼，用来下酒下饭。虾肉则剁碎塞进豆泡里，做成圆滚滚的虾丸子，家里做饭的人买回去，只需要调个料汁放进砂锅里一炖，就是道招待人的好菜。
林建华把鱼的内脏清理干净，实在太大的鱼就切开成均匀的小块，放上白酒、葱姜腌制一会儿，擦干净水分，在鱼皮上薄薄地铺上一层红薯粉，下油锅慢炸，炸到表皮酥脆，鱼皮都鼓胀起来，就可以捞出来了。
这边赵小霜另起炉灶，把炸好的鱼浸入调好的酱汁中熬煮，直到酱汁收成浓汤再连汤带鱼倒出来。鱼皮这个时候已经变得皱皱巴巴，裹满了油亮的酱汁，鱼肉被鱼皮的干粉保护着，没有失去滑嫩的口感，咬一口，多汁鲜甜的鱼肉混上浓郁咸香的酱汁在嘴里化开。鱼骨经过炸制和熬煮，也变得油酥绵软，大的骨节内吸饱了汤汁，啃咬时骨髓的油混着酱汁缓缓流出，越嚼越香，还透着一丝甜味儿，根本不需要吐刺。不管是空口下酒吃还是夹一筷子配粥喝都鲜得不得了，再腌制一晚上就更加入味了，热着吃凉着吃都各有千秋。
做完这些吃的，天色已经黑了，赵小霜赶紧带着卷饼去了工厂，卖完回到家已经是半夜。
赵小霜有些疲惫了，但是想到明天要去家属院，早上起来再做时间不太来得及，他们还是准备熬一熬把东西都做好再休息。