翌日,苏婉音将店里的事情托付给春香婶,起了个大早,搭上村里去县城的拖拉机,颠簸了近两个小时,才抵达略显嘈杂的县城。
县城的供销社比公社的气派不少,货物也相对齐全。
苏婉音目标明确,直接奔向副食品柜台。
她仔细搜寻着货架,常见的干辣椒、花椒、八角等倒是充足,但她心心念念的制作金汤关键的黄灯笼椒、野山椒和特定的香料如香茅草、良姜等,却遍寻不见。
“同志,请问有黄灯笼辣椒吗?或者野山椒?一种黄色的,比较辣的辣椒。”苏婉音抱着希望询问售货员。
售货员是个年轻姑娘,正百无聊赖地整理着货架,闻言头也没抬,语气带着点惯常的冷淡:“没有,咱们这儿只有红辣椒干和辣椒面,你说的那是什么稀罕物,没听说过。”
苏婉音心里一沉,又不甘心地问:“那有没有香茅草?或者良姜?”
“没有没有。”售货员这回直接摆了摆手,像是赶苍蝇似的,“你说的这些都不是咱这儿常备的东西,去别处问问吧。”
最后一丝希望落空。
苏婉音道了声谢,心情有些沉重地走出供销社。
站在人来人往的街头,她看着那些行色匆匆的面孔,感受到了这个时代物资的相对匮乏,尤其是对一些非本地、非大众的食材的限制。
难道真的要放弃“金汤”这个计划?或者用现有的材料勉强替代?
苏婉音下意识地否定了后者,美食之道,差之毫厘谬以千里,尤其是像金汤这种讲究复合香气和层次感的汤底,缺少了核心材料,味道便会大打折扣,根本无法达到她预期的震撼效果,反而会画虎不成反类犬。
她想起昨天脑海里闪过的那个念头——找陆珩帮忙。
可……真的要去开这个口吗?
他们之间,虽说比寻常人熟稔些,他也多次流露出维护之意,但主动开口求取这般难寻的物品,终究是欠下大人情。
她苏婉音自来信奉自力更生,在异世皇宫是不得已,回到这里,她更想靠自己的双手站稳脚跟。
犹豫间,她脚步不自觉地走到了县城那处半公开的“自由市场”。
这里比供销社更显杂乱,但也更有生气。
一些小贩蹲在路边,面前摆着自家产的鸡蛋、蔬菜、山货,偶有一些从外地倒腾来的稀罕物。
苏婉音打起精神,一个摊位一个摊位地仔细看过去,询问着。
大多数摊主对她需要的材料都是茫然摇头。
就在她几乎要放弃的时候,一个角落里蹲着的老农引起了她的注意,他面前摆着几样晒干的草药和少见的菌菇。
“老人家,您这里有香茅草或者良姜吗?或者一种黄色的,叫黄灯笼的辣椒?”苏婉音蹲下身,抱着最后一丝希望问道。
老农抬起头,脸上布满沟壑,眼神却清亮,他看了看苏婉音,慢吞吞地从身后的布袋里摸索出一个小布包,打开,里面是几根干枯扭曲、散发着独特柠檬清香的草根,“香茅草,我这儿有一点,是自己以前在南边当兵时带回来的种子,在屋后种了几棵,不多。”
苏婉音眼睛瞬间亮了!真是柳暗花明,“老人家,这些我都要了!多少钱?”
买下了那不多的香茅草,苏婉音心情振奋了些,但黄灯笼椒和野山椒依旧毫无头绪。
良姜倒是在另一个卖药材的摊位上找到了一小块,品相一般,但总比没有强。
带着这有限的收获,苏婉音坐上回村的拖拉机,心情半是欣喜半是忧虑。
香茅草和良姜是找到了,但最关键的、赋予金汤那标志性金黄色泽和独特酸辣风味的黄灯笼椒或替代品,依旧没有着落。没有它,金汤便失去了灵魂。
回到“苏记饭馆”时,已是下午。
小梅告诉她今天生意还算平稳,肉臊酱依旧受欢迎,但关于食材的闲言碎语似乎并没有完全平息,仍有生客会带着审视的目光,更有甚者都要走进来了犹犹豫豫中又走出去了。
苏婉音点点头,没多说什么,将买回来的香茅草和良姜仔细收好,她看着窗外渐渐西斜的日头,心中那个关于“金汤”的计划,因为核心材料的缺失,如同蒙上了一层阴影。
难道真的要向陆珩求助?
这个念头再次浮现,她不喜欢这种依赖他人的感觉,但现实似乎将她逼到了墙角,为了彻底打破僵局,为了“苏记”能真正立住脚跟,或许……有些捷径不得不走?
就在她内心挣扎、反复权衡之际,饭馆门口的光线一暗,一个高大的身影走了进来。
却是一个脸生的汉子,笑嘻嘻的,穿着喇叭裤花衬衫戴着□□镜,是这时代少有的亮色,他的目光在店内一扫,掠过略显疲惫的苏婉音时,微微停顿了一下。
苏婉音有些疑惑,“你好?”
来人正是受宋潮生所托的二混子,人如其名,哪怕是来说正经事的依旧一副笑嘻嘻模样,听见苏婉音打招呼,更是笑得夸张,“嫂子好!我是二混子呐!”
二混子?
苏婉音仔细回想了下,确定自己不认识这个人,见她还是一脸疑惑,二混子开门见山道:“宋哥叫我来送些东西啦~”
这下可算是想起来了,苏婉音笑着招呼道,语气也亲热了些,“奥是是是宋哥跟我提过,这还是头一回见呢,饿不饿?看看有啥想吃的不?”
二混子使劲儿点了点头,“可不咋地,到这会儿肚子里还没啥东西垫吧呢!”但还记得要先办事,从袋子里取出一个用厚牛皮纸包得严严实实的包裹,放在了柜台上,“这是宋哥寄回来的让我给你转交,我想吃个阳春面加勺肉臊酱,这味儿闻着可香死我了!”
苏婉音愣了一下,疑惑地看着那个包裹,“这是……?”
“我也不知道嘛玩意儿,宋哥说是南边儿找的特产。”
二混子已经熟稔找了个没人的角落坐下了,顺带给自己舀了个茶叶蛋剥着。
南边儿?
苏婉音心里有些猜测,小心翼翼地解开系着的麻绳,掀开牛皮纸,然而下一刻,她呼吸一窒,眼睛猛地睁大了!
包裹里面,是两种她梦寐以求的辣椒!
一种颜色鲜黄、形状如灯笼,正是她苦苦寻觅不得的黄灯笼椒!
虽然已经是干制的,但色泽保存得很好,散发着一种独特而霸道的辛辣气息。
另一种,则是小而尖的野山椒,同样干制,但那股子冲劲仿佛能透过纸包散发出来。
除此之外,还有几块品相上乘、比她今天买到的那块大了不少的良姜,以及一小包质量明显更好的香茅草干!