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第18章 除夕

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鼻尖萦绕着果香和茶香,酸、甜、微苦三种味道融合在一起,恰到好处。

沈濯第一次喝,不是很习惯,轻轻皱眉。

楚葳蕤看见,原本弯弯的嘴角拉平,“不喜欢吗?”

“喜欢。”沈濯浅笑,为了证明自己说的是真话,又伸手倒了一杯。

“那就好。”

“小姐,怎么光问姑爷不问我们呢?”

楚葳蕤:“你们还敢说不好喝?”

众人七嘴八舌,冬青还提议把果茶放在至味楼卖。

“咦,这倒是个好主意。”

沈濯插话:“我很早就想说,你有很多新奇的点子,这些饮食在至味楼一开始会卖得不错。可你把配方都透露给掌柜和厨房的师傅们,若他们另起炉灶,于至味楼有害无益。”

春夏秋冬大眼瞪小眼,等着楚葳蕤让他们四人出去。

楚葳蕤起身,引着沈濯在塌上坐下,才道:“沈濯,我们只是暂时接手至味楼。”

沈濯被“暂时”二字拨动心弦。

“我的目标是接下爹爹手里所有的生意,至味楼只是冰山一角,我不可能一直待在金陵盯着他们做饭。”

沈濯表示赞同。

“你说的事情,我们可以通过立字据解决,若将配方透露出去,他们就得赔钱。”

在楚葳蕤穿过来前的地方,这东西叫《保密协议》。

沈濯领会后,一针见血地问:“若另起炉灶的利润足够大,他们宁可赔你一些钱也要用你的配方呢?”

“这就是我现在还不需要他们立字据的原因,我能琢磨出来的东西,有经验的厨师多尝尝就能将配方猜出来,没什么必要。”

楚葳蕤胸有成竹,“你觉得开酒楼最重要的是什么?”

沈濯不假思索:“厨师。”

“可说是,也可说不是。”

像珍馐阁和至味楼这样传统的酒楼,厨师是稀缺资源;但楚葳蕤穿越前的连锁餐饮,最重要的其实是商标和供应链。

“是口碑和食材供应。”

沈濯一时不太理解。

“这么说吧,如果所有佳肴的做法都被公开,只要努力钻研,每个人都能做出这些菜。这时候,酒楼能靠什么赚钱?”

沈濯一点就透,“口碑越好,食客越多。食材越便宜,酒楼的利润越高。”

“聪明!就是这个意思。”

楚葳蕤眼睛发亮,沈濯身上的优点,远比她当初决定成婚时认为的多。

这实在令人欣喜!

“所以等你实现了之前提到的提成制度和推陈出新,接下来就是去寻找便宜的食材?”

“也可以同时进行,”楚葳蕤看向自己的“合伙人”,说:“若你有空,可以在城郊走走,或许能找到便宜的货源?”

这项任务比起沈濯曾经接手的贸易算是小巫见大巫,沈濯干脆地答应下来。

楚葳蕤见沈濯自信笃定的模样,觉得他着实可靠。

沈濯没注意楚葳蕤欣赏的目光,只是想:难道楚葳蕤当真是天才?

楚葳蕤新婚,家中很多红色的装饰还没撤下来,除夕这日李氏让人将贴着“喜”字窗花的地方换成了“福”字,又将各间屋子上原本的春联换成新的。

楚葳蕤的字端正秀气,却少些风骨,问过沈濯后,澄心堂的春联便交给了沈濯。

澄心堂的春联一向由主仆三人一人提一副再票选,只不过这次增至六人。

楚葳蕤看着已有四人投票的纸条,摸了摸发烫的面颊,将纸条给沈濯。

“咱俩不用投了,你写吧。”

夏竹难得调皮,“这可不行,说好每人一票,虽然小姐姑爷这两票决定不了结果,但也得投呢。”

沈濯右手握成拳,放在嘴边清了清嗓,低声道:“我也投这幅。”

楚葳蕤见他如此,破罐子破摔道:“我也投它行了吧,全票通过。沈濯你写吧。”

沈濯用了最不出错的楷书,羊毫笔行云流水地划过纸面,一副对联一气呵成。

上联:花好月圆琴瑟和鸣家宅睦。

下联:海晏河清山河锦绣寰宇安。

横批:风和日丽。

楚葳蕤吩咐几人贴上,春夏秋冬笑闹着出去了。

她回过头,见沈濯心情低落,正在书桌前发呆。

“可是想家人了?”

沈濯倏然抬眸,除了讶异,还有没来得及藏起来的防备。

楚葳蕤想说,若你家人有冤情,我支持你替他们报仇,若没有冤情,不如就此放下。

可今日是除夕,聊这些未免太沉重。

“沈濯,不知道未来你是否会遇到自己喜欢的姑娘。若以后事了,你同其他人成亲,不介意的话,可以把我们当成你的亲人。”

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