周六清晨七点零八分,阳光已经迫不及待地挤过窗帘缝隙,在木地板上投下明亮的光斑。我蹲在乌龟(司徒北)卧室门外,与脚边那只短腿圆臀的生物,进行战略协商。
“飞毛腿,看你的了。”我压低声音,对那只毛色光滑的柯基犬说,“使出你的绝招——无敌连环爪。”
飞毛腿歪了歪头,黑亮的眼睛盯着我,尾巴缓慢摇摆,仿佛在说:“我的早餐呢?”
“事成之后,双倍零食。”我抛出诱饵。
似乎听懂了“零食”这个关键词,飞毛腿立刻精神抖擞。它转身面向房门,开始执行任务——不是用爪子,而是用上了它最拿手的技能:哀怨的呜咽,加上有节奏的撞门声。
“呜……砰。呜……砰。”
这招比闹钟管用多了。不到一分钟,房门猛地打开,乌龟顶着一头被枕头蹂躏过的头发,出现在门口,深灰色的睡衣领口歪斜,露出一截锁骨。
“乔妍,”他声音沙哑,带着刚睡醒的低沉,“还有你,飞毛腿。今天是周末,人类的周末,懂吗?”
飞毛腿立刻转换战术,翻身露出肚皮,尾巴疯狂摆动,完全是一副“我只是无辜的小狗能有什么坏心眼”的表情。
我站起身,扬起最灿烂的笑容:“司总早!您看天气多好,正是履行承诺的好日子!”
乌龟眯起眼睛,那眼神在公司里能让项目经理们腿软,但现在只让我觉得……有点可爱。
“我的承诺里,有包括清晨七点用狗形闹钟吗?”他揉着太阳穴问。
“但您上周确实说‘周末教你翻糖蛋糕’。”我理直气壮,“而且食材我都买好了,放在厨房,再不处理就不新鲜了!”
他叹了口气,那叹息里包含了三分无奈、六分认命,还有一分“我为什么要和下属兼女友同居”的哲学思考。
“给我二十分钟。”他终于让步,“还有,管好你的共犯。”
我低头看去,飞毛腿已经趁机溜进卧室,正试图跳上,那张看起来就价格不菲的床。
“飞毛腿!出来!”我追进去。
十五分钟后,乌龟已经洗漱完毕,穿着简单的白色T恤和休闲裤,外面套着一条深蓝色卡通围裙。我则穿着同款但小一号的围裙,飞毛腿在旁边转悠,显然还没放弃对早餐的执着。
“先喂狗,不然它会一直在脚下碍事。”乌龟说着,熟练地量出狗粮,飞毛腿立刻放弃对我的纠缠,摇着屁股冲向食盆。
厨房里,晨光洒满料理台。乌龟的厨房总是让我惊叹——专业级烤箱、各种尺寸的搅拌碗、整排的测量工具,还有墙上挂着的各种形状的模具,简直像个小型甜品实验室。
“所以,你真的觉得我能学会?”我有些不确定地问。
乌龟正在检查我买的材料,闻言抬眼看我:“乔妍,你能在设计稿里,找出笔画错误,能在游戏里,同时指挥三个队友,还能抽空嘲讽对手——”
“等等,你怎么知道我打游戏?”我警觉地打断他。
乌龟顿了顿,神色不变:“上次你加班时我看到的。继续——以你的学习能力,翻糖蛋糕不算什么。但记住,烘焙需要耐心,不是靠手速就能解决的。”
我撇撇嘴,心想游戏里我的手速可是公认的快。
“第一步,蛋糕体。”乌龟进入教学模式,声音变得清晰有条理,和他在会议室,讲解项目时一模一样,“我们用柠檬磅蛋糕,质地扎实,能承受翻糖的重量。”
他指挥我拿出黄油软化,自己则开始准备其他材料。飞毛腿吃完早餐,晃悠过来趴在厨房门口,成了这场教学的第一位观众。
“黄油软化到位后,加糖打发。”乌龟示范着,“要打到颜色变浅,质地蓬松。”
我接过电动打蛋器,自信满满地按下开关——然后成功地把糖粉溅到了乌龟的脸上、头发上,还有他崭新的围裙上。
时间静止了三秒。
“呃……这是个……糖霜预热?”我小心翼翼地说。
乌龟闭上眼睛,深呼吸,那表情和他在公司,看到项目出问题时的反应,如出一辙。我等着他批评,没想到他只是抹了把脸,平静地说:“低速,乔妍。这不是打游戏抢首杀,不需要那么着急。”
我噗嗤笑出声,调整速度重新开始。这次顺利多了,黄油和糖逐渐融合,变得轻盈蓬松。
“很好,现在分次加入鸡蛋。”乌龟站到我身后,他的手覆上我握着打蛋器的手,“像这样,慢慢来。”
我的大脑瞬间空白。他的手完全包裹着我的手,温暖而有力,这个姿势太亲密了。我能闻到,他身上淡淡的薄荷牙膏味,感觉到他的呼吸拂过我耳际。
“乔妍,”他低声说,声音里带着笑意,“你分心了。”
“才没有!”我矢口否认,却感觉耳朵在发烫,“是……是飞毛腿在看我们!”
飞毛腿适时地发出了一声哈欠,仿佛在说“关我什么事”。
乌龟轻笑,退开一步:“继续吧,小心点。”
接下来的步骤,我几乎是机械完成的。加入过筛面粉、柠檬皮屑、柠檬汁,将面糊倒入模具,送进预热好的烤箱。当烤箱门关上的瞬间,我长舒一口气。
“第一部分完成得不错。”乌龟看了看时间,“蛋糕需要烤50分钟,完全冷却还要两小时。这段时间,我们准备翻糖。”
乌龟从储藏室搬出一个箱子,里面装满了,各种我见过和没见过的工具。最吸引我注意的是,几包白色翻糖膏和一堆小瓶装的食用色素。
“翻糖主要由糖粉、吉利丁和葡萄糖浆制成。”他像化学老师一样摆出材料,“可以食用,但主要功能是装饰。你想要什么风格?”
“国风!”我毫不犹豫,“最近很流行,青绿山水的那种淡雅风格,我们做个简约版的怎么样?”
乌龟挑眉:“第一次做翻糖,就挑战山水意境?我记得某人上次尝试泡茶,把整个茶盘都淹了。”
“那是意外!”我抗议,“而且后来不是成功了吗?”
“成功地把绿茶泡成了‘海洋之心’。”他眼中闪过笑意,“不过……国风可以试试,但要简化。”
他开始教我熬糖浆,这一步温度控制至关重要。我拿着温度计,眼睛死死盯着刻度,专注程度不亚于在游戏里打最终Boss。
“118度,离火。”乌龟下令。
我迅速把锅从火上移开,糖浆清澈透亮,完美状态。
“不错。”他简短评价,但我听出了一丝赞许。
混合糖浆和其他材料后,我们开始揉翻糖。这一步比想象中费劲多了,要把那团东西,揉到光滑柔软有延展性,需要不小的臂力。
“我的天,这比健身还累。”我揉了一会儿,就感觉手臂发酸。
“所以专业甜点师都有结实的臂膀。”乌龟自然地接过翻糖团,“我来吧,你去调色。”
他揉糖的动作流畅有力,手臂肌肉线条在动作中显现。我偷偷看了几眼,才转身去处理食用色素。
调色是个微妙的过程。我想要那种青绿山水的淡雅色调,需要蓝色、绿色和一点点黄色的精确配比。我太过谨慎,结果调出来的颜色,像混浊的池水。
“大胆点,”乌龟不知何时站到了我身后,“多加蓝色,少一点黄,再来一点点白调淡。”
我照做,颜色果然明亮起来,接近我想要的那种青绿山水色调。
“你怎么什么都懂?”我忍不住问。
乌龟笑了笑,那笑容里有些我读不懂的东西:“练习多了就会了。就像游戏,开始总是手忙脚乱,玩多了就熟练了。”
我狐疑地看他:“你也打游戏?从来没听你说过。”
“每个人都有秘密。”他神秘地眨眨眼,“好了,翻糖揉好了,现在让它休息一会儿。我们去看看飞毛腿在干嘛。”
飞毛腿正试图打开零食柜的门,用短小的前腿,坚持不懈地扒拉着柜门缝。
“飞毛腿!”我喊道。
它立刻停下动作,转身坐好,尾巴轻摇,一副“我什么都没做”的无辜表情。
“演技一流。”乌龟评价道,从高处拿出狗零食扔给它。
飞毛腿精准接住,开心地嚼起来。
“两小时冷却时间,我们做什么?”我问。
乌龟想了想:“打会儿游戏?我听说你最近在玩《逍遥九歌行》。”
我惊讶地看着他:“你怎么知道?”
“公司里都在讨论,说乔经理游戏打得不错。”他轻描淡写地说,“我偶尔也玩。”
“真的?你ID是什么?说不定我们遇到过!”我兴奋起来。
乌龟神色微妙:“可能吧。去开游戏机,我收拾一下厨房。”
等我在客厅摆弄游戏机时,乌龟已经收拾好厨房,还泡了一壶柠檬薄荷茶。飞毛腿跳上沙发,在我旁边找了个舒服的位置趴下。
“你用哪个服务器?”我一边登录一边问。
“东部一区。”乌龟在我旁边坐下,手柄在他修长的手指间显得格外合适。
“我也是!”我更兴奋了,“说不定我们真的遇到过!我ID是‘云飞客’,你呢?”
乌龟顿了顿:“……‘莫念’。”
我差点扔了手柄:“你是‘大神莫念’?!”