依她看，还不如丢去喂鸡，多下几个蛋呢，这鱼小又不好处理。

被数落的林三郎脚底抹油就要溜走，但转头看见家里几个孩子焉头耷脑的样子，瞬间使命感爆棚，腰杆挺直，“大嫂，话不能这么说啊！难道家里几个孩子还比不上鸡吗？”

林知和其他人:……其实大可不必（比）。

“再说了，我们家又做成了一笔大生意，炸小鱼怎么了，还不能吃了！”林三郎底气十足。

院子里所有人:！

他们说着话，恰好作坊的林阿奶和马氏回来了，看着院子里一群人莫名其妙，一边去摸茶水喝一边问，“咋了，你们这是？”

林知好奇地挤上去问，“阿奶，听说你们做了大生意，我们想吃炸小鱼！”

果然一有人问，林阿奶和马氏立马精神抖擞，“吃！随便你们吃。”

“你阿爷和大郎呢？”林阿奶环视一圈没看见他们人，问了一句。

“还在地里干活，没回来呢！”林三郎接话，他是回来拿水的，这不刚好碰上这消息嘛。

“那等家里人回来齐了再说，免得我们再说一遍。”林阿奶沉得住气，摆手说，“你们先做晚食去吧，这个点儿差不多了。”

“好耶！”林知几个人拔腿就往厨房跑，开心得不得了。

厨房里罗氏菜都准备得差不多了，趁着天没黑晚饭吃早一点，还能省些煤油灯。

林知和林慧抬着清洗干净的小鱼进来，大一点的鲫鱼可以留着给福宝乐宝熬汤。

“放这儿我来吧。”罗氏看剩下没什么要做的，火架在灶里熬着汤，时不时看下就行。

这种小鱼其实处理起来挺简单的，就是多了，处理起来人们往往没有耐心，但是做好以后吃起来那是真的香。

“阿娘，还是我们来吧！”林知放下桶，朝罗氏伸出双手说，“我们手小，一会儿就弄完了。”

手小鱼也小，好操作。

用小刀从尾部向前推给它刮一刮，这样鱼鳞很轻松就能去掉了，鱼肚子里面也要清洗干净。

两姐妹也是干惯杂活的人，不一会儿就收拾出来了。

收拾好的鱼沥干水分，放入盆中，加些切片的姜，两棵切成小段的小葱，食盐，最后滴点白醋，加入白醋能使炸出来的小鱼吃起来更酥脆。

最后罗氏一边加入些许面粉，然后给抓拌均匀，让小鱼更好的入味。一边对林知她们说:“香满楼的掌柜下午来家里提了两斤粽子，等会儿也拿来蒸上。”

“哦，好。”林知只是愣了一下就明白了，看来是酒楼和家里的生意了。

蒸笼是两层的，下面是沥干水分蒸上的米饭，上面一层刚好可以放粽子。

林知和林慧手脚麻利地把粽叶裹着的粽子放进蒸笼，而罗氏那边已经在准备下锅炸鱼了。

油温烧至五成热，就是用一根筷子试油温，周围出现密集的小泡泡就差不多可以放鱼了。全程中火，炸至小鱼飘起来，罗氏还用筷子给它打动一下，这样受热更均匀。

罗氏一直等小鱼炸得表面微微发黄，马上用漏勺把小鱼捞出。

这时候鱼的焦香混合着佐料的香，飘得远远的。

“快去叫大家吃饭了。”罗氏指挥身边两个巴巴盯着碗里的人，哭笑不得。

“诶。”收拾桌子的事还轮不到她们操心，家里其他人自觉搭好了，于是她们把菜都端出去了。

林三郎还从杂物间摸出来一小坛酒来。

这边罗氏见油温高了，立马把小鱼再倒回锅中复炸一次，三十秒足够了，这样能使小鱼更加的酥脆，就连里面的骨头也能吃，而且也不吸油。

用盆装出去，几个孩子都要望眼欲穿了。

“二叔母/伯母快来坐！”孩子们异口同声地说，纷纷献殷勤。

刚炸好的鱼颜色非常的漂亮，指节长短金黄金黄的焦香酥脆，孩子们干脆直接上手抓。

林敏左手一只，右手一条，左右各一口，里面的鱼骨都炸得很酥脆，吃的连渣都不剩，“太好吃了！”

“比大鱼还好吃！”林义吮着手指赞同道。

外焦里嫩，面粉酥脆，鱼肉鲜嫩，蒸腾着热气，让人欲罢不能，林知咬着炸小鱼，心想要是有孜然粉或者辣椒粉肯定更好吃。

端午应时的还要吃咸鸭蛋。

钱氏从她阿娘那学来一手腌咸鸭蛋的好手艺，蛋白柔嫩，质细而油多，筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

略带一丝咸味，又不呛人，腌上一小碟咸菜，不知不觉几大碗粥就下了肚。

不怪得村里有些人家专门来买些回去吃。

罗氏还拌了个家乡小菜，咸鸭蛋拌豆腐，蛋黄红豆腐白，拌在一起，只是颜色即可使人口齿生津。

“你们别光顾着吃这个，锅里还蒸了粽子。”罗氏端出两笼粽子，用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的豆沙。

满院子都是粽叶的清香和糯米的鲜甜，肚子里的馋虫都要勾出来了。

“这是我们自己家的粽子，是甜口的。”林阿奶喝着酸萝卜老鸭汤，开口笑，“今天香满楼的掌柜还送了两斤肉粽子尝尝。”

一听这话，大家瞪圆了眼睛，耳朵早就好奇地竖起来听了。

“咋了？他们还给我们送粽子。”林阿爷皱眉问。

大家都等着林阿奶说话呢，他们家和酒楼的来往就几个孩子卖酸笋是那一次。但是现在笋已经卖完了啊……

“咳咳。”林阿奶先清了一下嗓子，然后得意地说，“他们说要买我们家的松花蛋！”

“这个夏季每月先来一千个！”最后林阿奶神气地补充道。