塔拉有些不好意思，怕奥利奥待会儿又朝着要肉吃，连忙把他抱走了。

这一走，正好去了石磨的所在地。

这次来高勒的石匠不多，如今就做好这一台石磨，尚还是初次使用。

如今陈老二正和一位甲兵在用石磨磨豆浆呢。

“陈叔！”塔拉一看见陈老二，便笑着叫人，她可喜欢这位景国来的厨子了，长了一双巧手，能做出花样繁多的美食，有时候还会悄悄给她点心吃。

“塔拉来啦？哟，还抱着奥利奥呢？那边在宰羊，塔拉去看热闹没有？”如今陈老二已经能说一些基础的高勒话了，和塔拉完全没有沟通障碍。

塔拉点点头，将奥利奥放下，乖巧答道：“额格其把韭花酱做好之后我就去看宰羊了，但是奥利奥不老实，我就又走了，陈叔叔，你这是在干什么？”

塔拉围着石磨转了一圈，想不通陈老二是在干嘛，她只听说过石磨是来磨面粉的，却不知这豆子磨了之后能做什么，还要连带着水磨，难不成是用来煮汤？

“哦，趁着时间还早，磨点儿豆浆点豆腐，涮羊肉的汤鲜，用来炖点儿豆腐最合适不过。要是时间足够，再炸一点豆腐泡出来，煮进羊肉汤里吸饱汤汁，一入口，羊汤的鲜味儿在嘴里爆开，又有豆香和柔韧的口感，保准叫你吃一次就忘不了喽。”

陈老二一边慢条斯理地用木勺往石磨的孔里倒豆子，一边给塔拉形容豆腐和豆制品的美味，馋得小姑娘直咽口水。

很快，豆浆磨好了，塔拉却挪不动道，看着陈老二熬起豆浆来。

见塔拉眼巴巴地望着，陈老二一边熬豆浆，还一边和小姑娘讲话。

“这豆浆要沸过几遍才能喝，不然有豆腥味儿，喝下去还能让人上吐下泻的。”

塔拉一边往灶洞里塞牛粪，一边点头，生的豆子不能吃，生的豆浆自然也不能喝。

等豆浆彻底煮沸了，再用纱布过滤出来，陈老二先给塔拉舀了一碗，里面只洒了几粒白糖。

“这豆浆里面还能放鸡蛋，放盐，甚至能放茶叶，不过我觉得还是只放一点点糖才最好喝，塔拉也尝尝，看我景国的豆浆比起牛乳来怎么样？”

塔拉小心地接过小碗，陈老二怕她端不稳，里头只有小半碗豆浆，凉得也快些。

顺滑的豆浆一入口，塔拉就爱上了，和牛奶不一样，豆浆没有半点腥气，还有股浓郁的豆香，就连回味也是香甜的。

“等豆浆凉一会儿，把豆皮挑出来，就能点豆花了，到时候我做一甜一咸两样豆花，塔拉也尝尝。”陈老二一边往盐卤里面兑水，一边说。

要把豆浆变成豆花，有很多种办法，卤水是最方便的，只需要把盐卤块化开就能使用。

温热的豆浆一遇上卤水，就慢慢生成了许多絮状物，看得塔拉连连惊呼：“这是在变戏法吗？”

“这就叫卤水点豆腐，一物降一物。瞧瞧，豆浆一遇上卤水，就变成豆花喽，这是最考验耐心的一步，卤水要一点一点放，少了太嫩，多了又太老，可不能心急。”陈老二一边耐心地点卤水，一边解释。

待豆花点好了，陈老二在上面压了个簸箕，舀出过滤出来的水，豆花就逐渐成型了。

趁着这个时间，陈老二快手配了个料，几碗甜的，加了糖桂花，几碗咸的，加了清酱和紫菜虾皮。

“塔拉来尝尝吧，我再让人给殿下她们送一份，殿下好些日子没吃着豆花了，她之前最爱吃甜豆花。”

塔拉好奇地瞧着两样豆花，先尝了甜的，糖桂花不仅提供了甜味儿，还提供了她未曾闻过的花香，奇妙极了。

不过咸豆花显然更好吃，清酱、紫菜和虾皮都是鲜味儿十足的配料，更是塔拉从未尝过的大海的味道。

“陈叔，这个白色的虫子和黑色的菜是从哪里来的？咸咸的，鲜鲜的，香香的，我在高勒可从未吃过。”

陈老二一边吧豆花舀进豆腐模具里头，一边回答：“这两样的来头就远喽，是从海里头来的，海边的地不好，那里的人们就把大海变成了他们的地，不仅能捕鱼，还能采些海菜。”

提到了海菜，陈老二又念叨起殿下的功绩：“之前殿下在蜀地待过，见过那方人多生瘿瘤瘰疬之病，长大之后便让云氏商行定期收购海带、昆布和海藻之类的药品，自那之后，蜀地的盐商卖盐都得搭着海菜卖。海菜上面也有盐，算下来买海菜竟比买盐还划算，自那之后，得这个病的人也变少了。”

听着陈老二讲述当年公主殿下的故事，塔拉越发崇拜起她的额格其。

真是个十足厉害的人，不仅在高勒办了这么多事，原来当初在景国还有这些功绩，也不知景国怎会舍得让她来高勒。

一时间，塔拉心底生出了些隐秘的庆幸，这么厉害的人，还好成了高勒的可敦。

“好喽，接下来就是等了！把豆花压出水，压成型，就成了豆腐了。待改日我再按照公主的法子研究研究那奶豆腐，奶豆腐的工序也差不多，就是不知是个什么滋味儿。”