九月，暑气渐消，天高云淡。行道树的叶子边缘开始泛起一丝不易察觉的焦黄，空气里多了几分秋日的清爽。季节的更替，也悄然带动着林家“事业”格局的微妙变化。

最先感受到变化的是“桂兰私房菜”。小店的生意，在经过暑假短暂的学生潮回落后，不仅没有下滑，反而因为一个意想不到的机遇，迎来了新的增长点。

契机源于社区隔壁那家刚刚入驻不久的中小型互联网公司。公司规模不大，百十来人，年轻人多，工作节奏快，午餐成了大问题。周围的连锁快餐吃腻了，外卖又担心卫生和营养。一次，公司行政小姑娘偶然尝了同事带的“桂兰私房菜”的便当，惊为天人，立刻向行政主管推荐。

于是，一个周五的下午，行政主管亲自找上了门。那是一个三十多岁、戴着眼镜、说话干脆利落的女士。她尝了周桂兰做的几道拿手菜，又仔细看了小店的卫生许可证、健康证，还询问了食材采购渠道。周桂兰有些紧张，但晚星提前帮她整理了一份简单的“小店介绍”和“食材溯源”（主要来自父亲对接的批发市场，票据齐全），倒也应对得有条有理。

“林阿姨，是这样的，”行政主管很直接，“我们公司想订工作日的午餐。每天大概五十份左右，标准是两荤一素，加米饭和汤，每人十五元的标准。要求是卫生、营养均衡、口味稳定，每周菜单最好不重样。食材要新鲜，不能用地沟油、劣质调味品。您这边，能接吗？”

每天五十份！工作日！十五元标准！

周桂兰听得心头狂跳。这意味着，一个月（按22个工作日算）就是一千一百份订单，流水一万六千五百元！扣除食材、水电、打包盒等成本，纯利相当可观，而且极其稳定！这比零散的零售订单，省心省力太多了。

但她没被惊喜冲昏头脑，想起晚星常说的“有多大碗，吃多少饭”。她看了看自己这个不足三十平米、只有一个大灶眼的小店操作间，又看了看只有自己和一位帮工李阿姨的人手，有些犹豫。

“能接是能接……”周桂兰实话实说，“就是我这地方小，灶头就一个，一下子出五十份，怕耽误你们吃饭时间。人手也……”

行政主管显然有备而来：“这个我们考虑过。我们公司上班时间是九点，午餐时间定在十二点到十二点半，可以给您一个半小时的出餐和送餐时间。另外，我们可以提前一天确定菜单和份数，您提前备料。送餐的话，如果您这边人手紧张，我们公司可以派车来取，或者支付一点配送费，您找可靠的配送。关键是，品质要保证，而且要签个简单的供货协议，明确卫生责任和退换货机制。”

话说到这份上，周桂兰心里踏实了大半。她看向旁边的李阿姨，李阿姨也兴奋地点头。两人合作了几个月，默契度很高。

“行！那……我们试试！”周桂兰一咬牙，应了下来。

当晚的家庭会议，议题自然是这个“大单”。晚星仔细看了行政主管留下的意向条款，又询问了母亲备餐的细节和成本核算。

“妈，这是个好机会，能让小店上一个大台阶，收入稳定。但压力也确实大。”晚星分析道，“每天五十份，对现在的厨房设备和您俩的体力，都是考验。我的建议是，两步走。”