林云峥愣了愣，旋即忍不住缓缓弯唇，抬手放入口中，不知为何，他竟觉得今天的兔肉，格外的甘甜。

鹿肉鲜嫩，冬笋脆甜，滑嫩的豆腐外面裹着蘸水的香辣，内里又溢出汤底的回甘，教人忍不住吃了一口还想吃第二口。

林云峥看对面二人皆吃饱了，这才放下筷子观望。

祥云楼主做的是拔霞供，但热菜林云峥也在挂牌上瞧见有，只就算如此，他们从入门到现在，店内不过五六桌人。

这祥云楼后方开了个新酒楼，名曰留香楼，留香楼各色菜肴皆有，老板约莫是从余杭那边过来的，菜肴精细又味美，且楼内还有名伶演奏，引得行人纷纷前往。

林云峥寻思，祥云楼的优点是老字号，但这缺点，亦是如此。

菜色不频繁更迭，且老师傅也是用同样的菜色教下一个徒弟，菜色不创新，没有竞争的情况下尚可，若有了竞争，食客吃腻了，总会下意识尝试新事物。

更何况，同样的价格，留香楼吃饭时还有名伶演奏…

林云峥收回思绪，喊来小二付账。

小二将其领到柜台前，账房三两下拨算好账目：“诚惠，拢共一两二钱。”

林云峥付了钱，问：“冒昧叨扰，不知先生可否为林某引荐一番掌柜？就说是有关生意更上一层楼的法子，与掌柜商讨。”

账房闻言一惊，这才抬头仔细打量眼前人，虽说长相俊美，但横看竖看，也不觉像是能有过多经验的样子……

不过账房倒也未轻瞧了人，沉声道：“请公子稍等，我先去问问掌柜可得空。”

林云峥也知晓自己此番突兀，只颔首道：“如此，便多谢先生了。”

说完便坐到孟尧他们身旁等待。

跑堂小二被安排去打问，事关酒楼生意，倒也不敢马虎。许掌柜听闻小二的转述，惊疑不定：“此话当真？”

他捋着胡子来回踱步，想着这几日，老客去了那留香楼不说，本日日满座的前厅，如今可算是门可罗雀了。

一咬牙，唤小二将人请上来。

不论真假，见上一面也无妨，最差，也不过是像如今这般。

小二疾步下楼，朝着林云峥作揖道：“公子，掌柜的有请。”

林云峥方才已经与孟尧说了他要与这祥云楼的老板做个生意，只不知是否能成。孟尧闻言哪能说丧气话？只信誓旦旦说一定能成。

如今林云峥被请，还是有几分心虚的，毕竟自己好些方子也属于道听途说，他深吸了口气，恢复成往常波澜不惊的样子，随着小二一同上楼。

踩着楼梯，又穿过一侧拱门，小二在外面缓声敲了两下，道：“掌柜，人带来了。”

王旭闻言一把拉开门，先是被林云峥的样貌一惊，旋即收敛情绪问：“你可识得赵闻溪赵大夫？”

“正是家父！”林云峥一愣，喃喃问：“不知掌柜…为何知晓家父名讳？”

林云峥也未曾想到，打醒来到现在，第一次听见外人喊小爹的名讳，居然是现在。

“你竟真是赵大夫的儿子！”王旭眼睛圆睁，随后又释然，叹口气，语气怀念道：“我年轻时被盗匪所伤，右腿差点截掉，幸得赵大夫搭救，这才保住了右边这条腿啊。”

“我就想着，你这双眼，与赵大夫像了个十成十，十有八九识得他，没想到，没想到啊。”

王旭摆摆手：“不说了不说了，这些陈芝麻烂谷子的，你如今长的这般大，想来赵大夫在天有灵，也会甚是欣慰。”

“你叫……对了，你方才给账房说，你有搭救酒楼的法子，可是当真？”

林云峥表情呆滞，深吸口气，压下翻动心绪，才继续道：“小子林云峥，掌柜若不嫌弃，可唤我云峥。”

顿了顿，又继续：“这法子，虽然林某不敢保证百分百成，但是，掌柜的你可以先听听看。”

“还叫什么掌柜的，”王旭拍了把林云峥的肩：“唤我王叔就成！云峥小子，不论能不能成的，以后你若是有什么事，都可来寻我帮忙！”

“也算是，也算是全了赵大夫对我的救命之恩。”

林云峥扯出抹笑，心头止不住震颤，阿爹结的善缘，却是福佑了自个儿。

“王叔，”林云峥行了个礼，说的更是尽心起来：“我偶然间在书上看到几个食谱，闲来无事试过一个，做出来的吃食鲜美无比，且十分独特，可谓是后无来者。

剩下的食谱，我虽不敢保证口味如何，但想来，同一套食谱，一个不错，其余的也不会差太多。

王叔您的铺子，最大的问题就是口味单一化，若加上这些食谱，想来会如虎添翼。

再者，我瞧着您楼里最炙手可热的菜肴便是那拔霞供，只下方添了炭炉，冬日里尚可，如今这等气候，着实燥热难耐。您不若准备些刨冰之类的冰饮子，既能解暑，又能增加营业额。

我听闻留香楼请了名伶弹唱引人，只我们做酒楼的，专注饮食即可。

王叔你可在门口设置免费酸梅饮，放凉了，给等待的客人人饮用，进店之后，再每桌免费送一小碟解腻的拍黄瓜之类的时令小菜。

若是条件允许，您还可以做集卡制度，比如客人每来楼内消费一次，您便给他们盖个不可仿制的戳子，满十次送一份菜或者是小礼物，以此来吸引客人。”

王旭听着林云峥侃侃而谈的这些法子，先不说食谱，就单单用饮子小菜留客，外加集卡制度，就已经足够吸引人了。只这饮子……

王旭纠结道：“这免费的饮子，不就与我店内售卖的相冲了？”